Ayam Karage saos mentega

angie putrie
angie putrie @angieputri90

Ayam dibalut tepung krispi dengan saos mentega yang manis dan gurih. Terinspirasi dari chef martin praja

Ayam Karage saos mentega

Ayam dibalut tepung krispi dengan saos mentega yang manis dan gurih. Terinspirasi dari chef martin praja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Ayam
  2. 3 pcspaha ayam (diambil dagingnya)
  3. 2 sdmsaus tiram
  4. 1/2 sdtgarlic powder
  5. Garam
  6. Merica
  7. Kaldu jamur
  8. 1 btrputih telur
  9. 8 sdmmaizenna
  10. Bahan saus
  11. 3 sdmmargarin
  12. 3 sdmkecap manis
  13. 2 sdmkecap inggris
  14. 2 sdmsaus tomat
  15. 2 sdmsaus tiram
  16. 1 sdtgula
  17. 1,5 sdtmaizenna
  18. 120 mlair
  19. 1/2bawang bombay (potong memanjang)

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi daging ayam dengan saus tiram, garlic powder, garam, merica, kaldu jamur dan putih telur.

  2. 2

    Celupkan di tepung maizenna lalu goreng sampaj putih kering agak kecoklatan. Angkat tiriskan

  3. 3

    Buat saus. Campur kecap manis, kecap inggris, saus tiram dan saus tomat.

  4. 4

    Tumis margarin sampai meleleh. Lalu tuang campuran saus.

  5. 5

    Masukan maizenna yang telah dilarutkan. Tambahkan gula pasir. Koreksi rasa

  6. 6

    Kecilkan api. Masukan ayam goreng. Aduk rata.

  7. 7

    Tambahkan bawang bombay. Biarkan agak layu. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
angie putrie
angie putrie @angieputri90
pada
ibu rumah tangga memasak untuk yang keluarga tercinta. share resep di IG @angieputri90
Lebih banyak

Komentar

Natadecoco
Natadecoco @siraruretro
Bund, saya ga punya kecap Inggris apa bisa di ganti?

Resep Serupa