अरबी की दही वाली सब्जी(arbi ki dahi wali sabzi recipe in hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#mys
#c
आज की मेरी सब्जी राजस्थान से है। यह अरबी की दही वाली सब्जी है राजस्थान के लौंग दही वाली सब्जियां बहुत खाते हैं। यह है एकदम साधारण सी मसाले वाली सब्जी है

अरबी की दही वाली सब्जी(arbi ki dahi wali sabzi recipe in hindi)

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आज की मेरी सब्जी राजस्थान से है। यह अरबी की दही वाली सब्जी है राजस्थान के लौंग दही वाली सब्जियां बहुत खाते हैं। यह है एकदम साधारण सी मसाले वाली सब्जी है

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सामग्री

20 मिनट
1 लोग
  1. 100ग्राम
  2. 3 चम्मचदही
  3. 1/2 चम्मचलाल मिर्ची पाउडर
  4. 1/4 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1/4 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  6. स्वादानुसारनमक
  7. आवश्यकतानुसारतेल
  8. आवश्यकतानुसारधनिया पत्ता सजाने के लिए

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    अरबी लेकर उसे धोकर गोल-गोल काट ले

  2. 2

    एक कढ़ाई मैं तेल गर्म करें और इनको फ्राई करके निकाल कर रख दे

  3. 3

    एक कटोरी में दही में लाल मिर्ची हल्दी धनिया और नमक मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें

  4. 4

    अब एक कढ़ाई में दो चम्मच तेल लें और उसमें जीरा का छौंक लगाकर दही वाला मसाला छौंक दें

  5. 5

    जब मसाला पक जाए और तेल किनारा छोड़ने लगे तब आप उसमें अरबी डाल दें

  6. 6

    अब आप इसमें आधा कप पानी डाल दें और उससे 6-7 मिनट पकने दें

  7. 7

    जब अरबी सॉफ्ट हो जाए और पानी सूख जाए तब आप गैस बंद कर दें और उसे एक बाउल में निकाल कर धनिया पत्ता से सजा कर गरम-गरम ही सर्व करें

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