ओट्स चीला (Oats cheela recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले 1 कप रोल्ड ओट्स को सूखे भुने। बिना मसाले के ओट्स लें क्योंकि हम मसाले डाल रहे हैं।
- 2
ओट्स को कुरकुरा होने तक भुने।
ओट्स को पूरी तरह से ठंडा करें और बिना पानी मिलाए एक महीन पाउडर के लिए ब्लेंड करें। - 3
एक बड़े मिश्रण कटोरे में पीसा हुआ ओट्स को स्थानांतरित करें।
इसके अलावा, बंधनकारक के लिए 2 टेबलस्पून रवा जोड़ें।
अब ¼ कप दही और 1 कप पानी डालें। - 4
चिकनी गांठ मुक्त बैटर बनाने के लिए फेंटें और मिलाएं।
इसके अलावा, ¼ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून अदरक का पेस्ट, 2 मिर्च, ½ टीस्पून पीसा हुआ जीरा डालें।
इसमें 2 टेबलस्पून प्याज, 2 टेबलस्पून टमाटर और ½ टीस्पून नमक भी मिलाएं।
मोटी स्थिरता बनाने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं। - 5
इसके अलावा, गरम तवा पर एक कलछी भर घोल डालें और धीरे से फैलाएं।
चीला के ऊपर ½ टीस्पून ऑलिव ऑयल डालें। - 6
एक मिनट के लिए ढककर मध्यम आंच पर पकने दें।
अब चीला को पलटें और दोनों तरफ से धीरे से दबाते हुए पकाएं।
अंत में, ओट्स चीला हरी चटनी के साथ परोसने के लिए तैयार है।
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