#złotaksiążka2, Jeśli zostanie Wam rosół i makaron nie wyrzucajcie go, zróbcie takie szybkie danie jakim jest porosołowa patelnia.

Kto powiedział, że pierogi muszą być nudne i ciągle z tym samym nadzieniem ?To wcale nie musi tak być.I przykładem na to są pierogi, które Wam dziś polecam.Długo zastanawiałam się nad ich nazwą i chyba ta idealnie do nich pasuje.Jeśli chcecie dowiedzieć się co znajduje się w nadzieniu to zapraszam do lektury, może niektórzy będą zaskoczeni.I tu zaznaczam, że choć nietypowe nadzienie w tych pierogach się znalazło to były smaczne.

Dziś mam dla Was coś smacznego na kanapki, a przy okazji sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu. Rosół jest u nas w każdą niedzielę. To już tradycja. Oboje z mężem, wynieśliśmy ją ze swoich rodzinnych domów. Tak jest też u nas. Jest niedziela, musi być rosół. Problem jest taki, że praktycznie zawsze zostaje nam mięso z rosołu. Przeważnie je zamrażam, a kiedy uzbieram większą ilość, robię pasztet, pierogi, krokiety, lub paszteciki. Tym razem wykorzystałam na bieżąco. Zrobiłam pastę. Jest naprawdę pyszna. Musztarda dodaje fajnego posmaku. Polecam. Spróbujcie. Podałam ze swojskimi bułkami

Sezon na gęsinę rozpoczęty. To jest przepis mojej babci Honoraty, u której nigdy nic się nie zmarnowało, a jak kromka chleba spadła na podłogę to się podnosiło, całowało i wsuwało dalej. Do ugotowania rosołu używam skrzydeł i korpusu ( ze skrzydel w sam raz mięsa do pierogów ) warzywa takie same jak w rosole z kury, seler, marchew,opalana cebula, kapusta, pietruszka i więcej porów ( nadają słodki ton )

Prawda, że intrygujące nazewnictwo? Właśnie zrobiłem kolejny farsz, który czeka na dzień jutrzejszy, aż wezmę się za lepienie pierogów. Jakoś wolę dzień wcześniej przygotować sobie nadzienie, nie tylko ze względu na lenia. Głównym powodem jest notoryczny brak czasu. Jednak wracając do tych pierogów, z farszem to troszkę inna bajka. Mięso wiadomo, a jak nie, to napiszę...z rosołu. W tych szalonych czasach trzeba sobie jakoś radzić. Tutaj dołożyłem boczku wędzonego, żeby farsz nie wyszedł za suchy. No i w końcu ten sos. Powstał on na bazie wytopionego, podczas pieczenia, boczku. Oczywiście boczek był wcześniej natarty i czosnkiem, i przyprawami...ach! szkoda było zmarnować takiego tłuszczu! Pajdę chleba zanurzyłem w nim, bo trzeba było spróbować. Resztę przelałem do słoika (taka ilość powstała z dwóch pieczeń) i umieściłem w lodówce. Warto było! Wam również polecam. Polecam też pierogi, bo nieskromnie mówiąc, wyszły zajefajne. Opis jak zwykle pod moimi wstępnymi wypocinami. Miłego lepienia, pysznej degustacji.

#kalendarz Dziś mam dla Was propozycję na szybki i smaczny obiad. Makaron w sosie zawsze się sprawdzi. Dziś drobiowy sos z dwóch mięs, czyli indyka i kurczaka. Do tego dodatki, które mamy po ręką i mamy gotowy obiad w 30 minut. Tak więc idealny dla zabieganych lub dla mających brak pomysłu co też ugotować. Bo w sumie często pada to pytanie. Takie szybkie obiady super się sprawdzą.

Dzisiaj polecają się pierogi. Nazwałem je nie dlatego, że je przesoliłem. Powód jest bardziej oczywisty niż przesolenie w moim przypadku. Farszem jest ryba, jedna z moich ulubionych, idealna do ryby po grecku. Nie jest to skomplikowane danie, nie zrobiłem go ze względu na piątkowy post. Miałem ochotę na rybę i mały eksperyment. Udał się wybornie, a moja zachcianka została zaspokojona.

Mam dla was kolejny przepis jako danie obiadowe a są to pierogi z mięsa które gotowaliśmy w rosole, po przepis zapraszam pod podanym linkiem na mojego bloga

Ten pasztet zrobiłam z ideologią no waste, z wykorzystaniem warzyw z rosołu i tak też opiszę Wam mój przepis. Oczywiście wyjdzie równie smaczny ze świeżych produktów 💚

Wiecie co ? nie lubię jak jedzenie się marnuje dlatego podam wam świetny przepis na pasztet z mięsa z rosołu, może ktoś zechce skorzystać jest bardzo prosty w wykonaniu a już nie wspomnę jak szybko znika

Na zdjęciu spontaniczny pasztet mięsno - warzywny z resztek rosołu 😉 miały być pierogi, ale tak mi się nie chciało ich lepić, że powstał pasztet 🙂 dogotowałam jedynie dwa udziki i soczewicę, żeby podkręcić jego smak. Totalny "zero waste" ❣️

Zostaje wam mięso z gotowanego rosołu ? Jeżeli tak a nie wiecie jak go wykorzystać podam wam przepis na przepyszny pasztet pieczony tym razem z samego mięsa indyczego a właściwie ze skrzydeł