Ze szklanki ciepłego mleka, drożdży, 2 łyżek cukru i 2 łyżek mąki zrobić rozczyn. Odstawić do wyrośnięcia. Margarynę rozpuścić. Mąkę przesiać do miski żółtka utrzeć z cukrami. Ubić pianę z białek. Wszystkie składniki połączyć z rozczynem, wyrobić ciasto, a na końcu dodać przestudzoną margarynę. Odstawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swoją objętość przełożyć na stolnicę i lekko rozwałkować. Z ciasta formować niewielkie bułeczki. Nadziewać dżemem lub twarogiem.

Tak przygotowane bułeczki układać w foremkach do muffinek. Składniki na kruszonkę połączyć ze sobą. Wierzch bułeczek posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać przygotowaną kruszonką. Muffinki pieczemy na złoty kolor. Wierzch naszych bułeczek możemy posypać również płatkami migdałów.