Sate bacem paru sapi
Biasanya dipake untuk lauk teman makan soto daging bening solo, selain paru bisa juga pakai kikil, babat atau iso/usus sapi atau telor coklat, tahu tempe juga saya pakai resep ini
Sate bacem paru sapi
Biasanya dipake untuk lauk teman makan soto daging bening solo, selain paru bisa juga pakai kikil, babat atau iso/usus sapi atau telor coklat, tahu tempe juga saya pakai resep ini
Cara Membuat
- 1
Rebus paru dalam panci presto kira2 selama setengah jam setelah panci berdesis beri daun salam agar bau khas paru hilang
- 2
Setelah direbus potong2 paru sesuai ukuran sate, besar kecilnya menyesuaikan yaa
- 3
Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, lengkuas/laos geprek
- 4
Masukkan paru, tambahkan air kelapa:air biasa, gula merah, kecap manis, gula, garam dan penyedap
- 5
Masak sampai air menyusut, bumbu meresap, sambil di icip2 sampai rasanya pas
- 6
Matikan kompor, tunggu paru bacemnya dingin lalu tusuk2 dg tusukan sate sampai habis
- 7
Sajikan, bisa juga dibakar sebentar diatas teflon sebelum disajikan bagi yg suka agak kering 👍
Resep Serupa
-
Sate Paru bacem Sate Paru bacem
Memasak ulang sate paru yang selalu dicari dikala menemani makan soto. Pasti enak juga dimakan dengan nasi hangat#BALONChallenge#JantungHatiku#GenerasiAprontis#Cocomtangpost_Valentine2024#CookpadCommunity_Tangerang
-
Sate bacem Sate bacem
Masih dalam suasana Idul Adha, kali ini menu sate, sebenarnya pingin diolah spt sate maranggi, cm dagingnya susah empuk jd dimodifikasi dulu dgn cara direbus
-
Sate usus bacem Sate usus bacem
Masih didunia perangkringan sate yang ini juga jadi favorit para hik lovers sate usus bacem. Biasanya pas disajikan dibakar dulu atau bisa langsung disantap. Sate yang satu ini pasti ada di setiap angkringan. Naah kali ini owner dari @dapoer_angkringan bersiap menyambut hari spesialnya 🥰🥰 semoga mbak bini semakin berkreatif dalam dunia percookingan dan perbakingan selalu dalam lindungan Allah dan semoga umurnya semakin barokah aamiin 🙏😍#Posbarangkringan_solo#wongsolomasak#cookpadcommunity_solo#PejuangGoldenApron3#ceritamasakhannah
-
-
Sate bacem puyuh Sate bacem puyuh
#SiapRamadanpingin banget makan di nuansa angkringan, lengkap dengan nasi kucing, sate usus dan puyuh... tapi apalah daya emak emak rempong dengan nak kanak... akhirnya muncul deh ide bikin sate bacem puyuh sndiri... heehheh
-
-
Sate kikil bacem Sate kikil bacem
Dari buku kitab masakan Nusantara, tapi Krn kikilnya lebih 100 gram, bumbunya jg dilebihkan takarannya. Seharusnya dibakar di atas bara api tapi saya tidak punya perlengkapan nya jadi diakali di teflon saja.
-
Sate bacem ampela hati Sate bacem ampela hati
#SemuaTentangIbu#BarbequeBarengIbu#PejuangGoldenApron2#TeemTrees#SatuResepSatuPohon
-
Sate puyuh bacem Sate puyuh bacem
Minggu, 21 jan 2k18Kemaren beli 1/2 kg telur puyuh mateng buat di cemili, karna g habis Tinggal 12 butir aja cuss eksekusi buat bacem aja
-
Sate Usus Bacem Sate Usus Bacem
Biasanya saya membeli usus sebagai stok emergency pengisi kulkas. Usus dicuci bersih, direbus dua kali dengan garam dan bawang putih, buang airnya, tempatkan di wadah kedap udara, simpan di freezer. Tinggal dikeluarkan bila butuh olahan lauk.Olahan usus banyak, saya suka menggorengnya dengan tepung hingga garing, dengan rasa gurih namun tidak terlalu asin, usus goreng krispi bisa untuk camilan, atau taburan lauk. Nah alternatif lainnya, saya bumbu bacem, ditusuk tusuk, lalu dibakar. Bisa buat lauk atau camilan anak anak.Sate usus bacem ini biasanya ada di angkringan atau hek, ia menjadi salah satu lauk pelengkap sego kucing. Pembeli akan memilih lauk apa saja dalam piring, lantas oleh si penjual sebelum disajikan, lauk di bakar diatas arang.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)