Otak-Otak Ikan Tenggiri Panggang

Lidia Dachi
Lidia Dachi @Korichi_kitchen
Bekasi, Indonesia

Follow my dosen favorit di FB, beliau suka update status resep masakannya. Pas banget anak2 lg minta otak2 bakar...daripada beli, sepertinya lebih puas bikin sendiri aja 👌🤩

Terima kasih ya my Bu Dosen cantik Ibu Nora Srihendiyeni.

Otak-Otak Ikan Tenggiri Panggang

Follow my dosen favorit di FB, beliau suka update status resep masakannya. Pas banget anak2 lg minta otak2 bakar...daripada beli, sepertinya lebih puas bikin sendiri aja 👌🤩

Terima kasih ya my Bu Dosen cantik Ibu Nora Srihendiyeni.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 jam
5-10 orang
  1. 500 grdaging ikan tenggiri (dihaluskan)
  2. 150 grtepung tapioka
  3. 2 btrputih telur
  4. 200 mlsantan
  5. 4 siungbawang putih (haluskan)
  6. 6 buahbawang merah (haluskan)
  7. 1 sdtgaram (larutkan dgn santan)
  8. 1/2 sdtmerica
  9. Penyedap (secukupnya)
  10. bungkusDaun pisang utk

Cara Membuat

1-2 jam
  1. 1

    Uleni daging ikan tenggiri (diremas), lalu masukan putih telur terus diuleni

  2. 2

    Masukan santan sedikit demi sedikit (sambil diuleni)

  3. 3

    Masukan bawang merah+putih yg dihaluskan dan merica (terus diuleni)

  4. 4

    Terkahir masukan tapioka, diaduk rata saja

  5. 5

    Bungkus adonan dengan daun pisang. Kemudian kukus dulu setelah itu dibakar, boleh jg langsung dibakar. Sesuai selera saja 😊.

    Selamat mencoba resep simple ini 👍🏻😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lidia Dachi
Lidia Dachi @Korichi_kitchen
pada
Bekasi, Indonesia
Selalu ingin belajar di cookpad dari para master chef disini 😊.Sy senang memasak dan mencoba menu baru yg gampang2 aja sih, yg penting suami dan anak2 ku suka 🥰Paling membahagiakan kalo apa yg disajikan disukai dan dihabiskan tanpa sisa 🤩Senang jg bisa berbagi resep di Cookpad, thanks Cookpad 👌👍🏻😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa