Swiss Roll aka Bolu Gulung Ekonomis (Lembut, Lentur, sprt Kapas)
Udah lama pengen buat bolgul tp masih maju mundur, blm brani gulungnya tp penasaran bgt pengen bisa buat sndiri yaudahlah dikuatkan niatnya dan tengah malem ini beraksi smp suami heran ud jam 12 msh utak atik didapur rasa penasaran hrs terbayarkan mlm ini #ngotot 😂 Pertama rada heran saat baca resep dikocok one bowl smua bersamaan dipikiran q apa ngak bantet yaa 😱 tp koq review yg lain pd berhasil ahh brati gada yg slh dr resep ini, yaudah mulai lah meneruskan hasrat membara ini 😁 stlh dibuat ternyata gk se susah apa yg dibayangkan. Setelah keluar rada mimpes dikit (turun) tp gada masalah santaiiiii👍 fillingnya aq ikt request suami cokelat keju, spertinya rada kebanyakan cokelatnya mkx pas motong rada mencar keluar tp no problemo terbayarkan dgn rasanya yg superrrrrr duperrrrrrrrtr lembuuuuuuuuuuuuuuut banget smp sprt kapas mnrt q 😂 pokoknya suka bgt sm resep bolguli ini. Suami main PS sambil ngemili ini bolgul sambil mnm susu cokelatnya eh eh ehh 5 menit q balik yaampun udah tgl 4potong 😂. Source:Tintin Rayner.
Swiss Roll aka Bolu Gulung Ekonomis (Lembut, Lentur, sprt Kapas)
-
Ida Yulyati“sudah recook” -
Anugrah“Makasih bunda kuenya enak, lembut. Manisnya pas.Mau tanya kenapa ya bun kalau di gulung kulitnya nempel di kertas roti meakipun sudah dingin.kulitnya lembab. Apa ada yg salah bun” -
Novianti Adrial“Ini saya buat tadi malam mbak. Belum sempurna karena yg motif kotak2 bagian ujung motifnya robek. Kuenya g retak, kulitnya yg robek.Boleh minta masukannya mbak?” -
Nur Daniati“Bun....resepmu okeeee....makasih ya.....soft,trus....manisnya pas....aroma butternya nendang(pake wisjman)”
Udah lama pengen buat bolgul tp masih maju mundur, blm brani gulungnya tp penasaran bgt pengen bisa buat sndiri yaudahlah dikuatkan niatnya dan tengah malem ini beraksi smp suami heran ud jam 12 msh utak atik didapur rasa penasaran hrs terbayarkan mlm ini #ngotot 😂 Pertama rada heran saat baca resep dikocok one bowl smua bersamaan dipikiran q apa ngak bantet yaa 😱 tp koq review yg lain pd berhasil ahh brati gada yg slh dr resep ini, yaudah mulai lah meneruskan hasrat membara ini 😁 stlh dibuat ternyata gk se susah apa yg dibayangkan. Setelah keluar rada mimpes dikit (turun) tp gada masalah santaiiiii👍 fillingnya aq ikt request suami cokelat keju, spertinya rada kebanyakan cokelatnya mkx pas motong rada mencar keluar tp no problemo terbayarkan dgn rasanya yg superrrrrr duperrrrrrrrtr lembuuuuuuuuuuuuuuut banget smp sprt kapas mnrt q 😂 pokoknya suka bgt sm resep bolguli ini. Suami main PS sambil ngemili ini bolgul sambil mnm susu cokelatnya eh eh ehh 5 menit q balik yaampun udah tgl 4potong 😂. Source:Tintin Rayner.
Cara Membuat
- 1
Mixer smua bahan kecuali butter dan filling (one bowl) lakukan hingga putih mengembang dan kental berjejak kurang lebih 10menit tergantung mixer masing2
- 2
Kemudian masukkan butter yg sdh dilelehkan secara perlahan, kemudian aduk balik hingga homogen dan tak ada endapan butter dibawah adonan
- 3
Jgn terlalu bny mengaduk nnt bs bantet (ditandai dgn adonan yg cair)
- 4
Sebelumnya panaskan oven 180 dercel. Ambil 2 sdm adonan putih kemudian beri pasta cokelat bentuk garis lurus hingga bagian ujung kemudian dgn menggunakan tusukan sate tarik garis dr atas ke bawah lakukan hingga selesai
- 5
Setelah terbentuk motifnya sprt sisik ular 😂 panggang selama 35-40menit atau sesuaikan oven masing2 hingga matang tes tusuk dgn lidi, kemudian sentuh bagian atas kue kalo sdh membal berati sdh bs diangkat
- 6
Suka liat motifnya walau ukurannya gk sama satu dgn yg lain maklum lah udah sayup2 jg nih mata buatnya tengah malem 😫
- 7
Kemudian hentakkan, pindahkan ke kertas kue yg lebih besar, tgu 5 menit biar uap panas keluar dan dingin (suhu ruang) setelah itu gulung tanpa isi unt memberi pola dan tes kelenturan, setelah dirasa oke, isi filling sesuai selera kemudian gulung kembali sambil dipadatkan, kemudian tutup bagian samping sprt membungkus es biarkan 5 menit spy padet dan bolgul tdk terbuka gulungannya
- 8
Potong bagian ujung2 dgn pisau tajam, tadaaaa bolgulnya jadiiiiii 👌🏻
- 9
Suami smp khilaf maem 4 slice katanya lembut sekali cakenya, ditambah filling kesukaannya jadi dehh mam kue bny bgt tengah malem 😱
- 10
Bener2 soft cakenya, ringan, empuk, lentur saat digulung perfect 👌🏻
- 11
Bisa dilihat dari fto rapatnya pori2 dan kelembutan dr bolgulnya love it
- 12
🍰👌🏻 kesayangan ahh
Resep Serupa
-
Bolu Gulung Ekonomis Bolu Gulung Ekonomis
ini pertama kalinya saya buat bolu gulung, awalnya karna penasaran kok bisa ya kue itu di gulung2, gimana ya caranya,susah gak ya, dan sll mikir berkali kali karna takut gagal total hahaha tp akhirnya setelah sekian lama sy mau mencoba utk buat, krn kl cuma dipikiran aja tanpa ada tindakan yg ada saya gabisa-bisa terus yakan ;D bikin bolu gulung ternyata gampang bgt, tdk sesusah yg saya bayangkan (walah lebay) yg penting kita harus faham betul teknik utk menggulungnya dan sy pun akhirnya faham setelah googling sana sini dan buka2 youtube . tp maafkeuunn ini ngegulungnya msh blm maksimal krn sy gerogi hahaha dan selai nya trlalu banyak, sy kira selainya harus agak tebal tp ternyata harus tipis2 saja :)
-
Bolu Gulung Ekonomis Bolu Gulung Ekonomis
Mencoba lagi resep dari cici Tintinrayner yg selalu antigagal dan terbukti emg gmpg mbuatnya, bahan2nya juga simple gampang dicari, cuma sayangnya wkt nggulung agak retak dikit nih, cuma rasa n teksturnya dapet bgt 😎😋 oiya mbatik kulit bolunya msh blm rapi, masih blepotan, harusnya coklat sih tp adanya pasta pandan yawda pke aja yg ada 😁😁
-
Bolu gulung ekonomis, lembut lentur Bolu gulung ekonomis, lembut lentur
Dulu saya sama sekali ga bisa masak apalagi bikin kue:-D awal nya iseng2 nyoba bikin pizza bertahap bikin brownies, eh ketagihan..akhirnya nyicil beli oven(oven tangkring) ama mixer, trus nyicil beli loyang satu persatu skrg penuh deh..oke kembali ke topik, ni bolgul awal bikin langsung sukses mulus tanpa retak, kedua bikin retak. Pdhl ga overbake, akhirnya saya beli termometer oven, ya ampun tenyata suhu nya kepanasan utk api kompor saya. Saya pake oven hock yg ada tmpt arang, tp blm prnah jg nyobain pake arang ats nya. Skrg sejak pnya termometer oven saya senang sekali, bikin 6 bolgul sukses tanpa retak, udh 3 kali pesanan utk bolgul..hihi, lumayan buat nambah uang jajan, makasih byk buat ci tintin yg udh menginspirasi:-D yuk lgsg aja ke resep, yg pake otang jgn takut utk nyobain, inti nya sih kalo pake otang harus pnya termometer oven 😀
-
❤Bolu Gulung Ekonomis 6 Telur ❤Bolu Gulung Ekonomis 6 Telur
Sbenarnya alhamdulillah agak puas dg hasilnya.. Walaupun first trial tp lumayan lah gk jelek2 amat hihihi, cara menggulung lihat d youtub, pelan2 dpraktekin.. Sempat hampir hamburadul trs sy buka lagi gulungan, sy gulung ulang trs dirapetin pke scrapper..jd deh taraaa...😊😊 cm ada yg agak dbingungkan sdkit.. Hasil adonan stelah d mixer harusnya kental berjejak putih pucat palingan skitar 5 mnitan gt, tp punya sy sampe 10 mnit gk mau kental, malah masih agak cair dan bergelembung banyakkk😬😆, takut smkin ngawur akhirnya d menit ke 10 sy hentikan aja mixernya baru masukan margarin cair mulai deh agal kental,😄 tp kmungkinan ini, kmungkinan loh ya, SP yg sy pakai ini uda gak aktif kayaknya wkwkwk karna uda lama blinya gtw kpn exp nya (kmasan repack)😅, tp utk hasilnya lumayan kan yaaa #mujidirisendiri😁😁, oia satu lagi, hasil kue mengkerut bgian pinggir2nya, Apa karna klamaan mixer smpe 10 menit atau karna loyang bgian samping2 sy oles margarin tabur terigu? Adakah yg tau??😁😁
-
Bolu Gulung Irit Telur aka Roll Cake Bolu Gulung Irit Telur aka Roll Cake
Duluuuuuu sering bikin bogul, tp krn udah kelamaan nggak pernah bikin kue, pas pengen bikin lagi, nyari2 resepnya ilang... hiks... T_T padahal udah cocok banget pake resep yg lama... Tapi ya sudahlah... drpd meratapi terus, akhirnya coba cari2 resep baru, ehhh... nemu punya ci Titin, coba dieksekusi ahhh...Jadinya enakkkk banget... Banyak yg suka lho... Kalo pake loyang uk. 28 jadinya montokkk.... 😍😋
-
Bolu Gulung Ekonomis Bolu Gulung Ekonomis
Source: Ricke indriani_ordinary kitchen#Pr_digulungjangandigilingVersi kedua bolgul ekonomis yg sy buat ini enaaaak bgt deh 😍. Penasaran sm resep bolgul ekonomis mba ricke , sekalian buat ikutan posting bareng d cookpad. Bikinnya dadakan dan overbaked pula jd hasilnya kurang memuaskan buat sy pribadi 😁 , pd saat d gulung jd patah2 gak bulet d bagian dlm nya. Di tambah warna ungu yg d harapkan malah jd warna coklat 😆. Tp resep ini recomended deh 👍 , sy pasti akan bikin lg 😍
-
Bolu gulung super lembut lembab lentur (cuma oven tangkring) Bolu gulung super lembut lembab lentur (cuma oven tangkring)
Ini pertama kalinya bikin bolu gulung, sdh lama pengen eksekusi resep ci Tintin rayner ini, tp qadarullah baru hari ini kesampaian..Alhamdulillah biidznillah sy berhasil dgn mulus dan lancar, maasyaallah... padahal baru pertama, kt org2 di bagian menggulung yg ngeri2 sedep, kadang bisa patah, tp Alhamdulillah biidznillah sy langsung berhasil dan lancar, sy jg cuma pake oven tangkring alias oven kompor ya... resep ini lentur teman2... insyaallah mudah digulung dan ga gampang patahBolu gulung ini sangat lembuuuutt, lembab dan enak bgt, recommended sekali!...filling sesuai selera aja ya...bisa butter cream atau selai2Source: Tintin rayner
-
Bolu gulung ekonomis Bolu gulung ekonomis
Resep ini pake resep ci @tintin rayner tp aq modifikasi sedikit... Untuk filling suka2 ya... Ini aq pake selai blueberry dan keju, karena pas ada stok itu aja, hehehe..
-
Bolu gulung ekonomis Bolu gulung ekonomis
Ceritanya kemaren kan cari resep cake simpel, buqt buah tangan seperti biasa kalau berkunjung 😄 Nah, setelah cari di hestag di Ig nemu resep yang nyantol di hati, secara di embel2 in dengan kata2 ekonomis bukkk, hayoo disini siapa team irit cung?? 😆😄 kita sama tosss 😂 resep nya dari IG nya mbak @genikayu..simpel..bgt bahannya juga mudah..yuk cuzzz langsung go kitchen..😁
-
Bolu Gulung Ekonomis Bolu Gulung Ekonomis
Rencana mo bikin snack buat arisan keluarga hari minggu,,penginnya kuenya bikin yang gak ribet coz malem2 bikinnya nunggu my unil tidur biar gak digangguin hhehee lagi aktif-aktifnya,,terpilihlah resep bolgulnya ci Tintinrayner ini,,hasilnya gak mengecewakan pada suka n bilang enak ^,^ Foto seadanya ya kelupaan motoin, kelar acara baru inget :D
-
Bolu gulung Bolu gulung
First trial gagal gulungnya 😂..Liat resep bolu gulungnya mbak dhi-ant jadi pengen buat deh tapi aku buat 1/2 porsi dari resep dibawah ,yummy deh tapi ga berhasil gulungnya patah huhuhu tapi enak rasanyaa
-
Bolu gulung ekonomis Bolu gulung ekonomis
Bismillah menuju week 42 #PejuangGoldenApron2Request anak bujang untuk snack time belajar daring hari ini. Aji mumpung jadwal emaknya wfh jd request suka2 dia 🙈Ya sudah eksekusi aja sekalian ikutan Cocomtang Post2Get untuk tema minggu ini #CocomtangPost_SiLuGu.Masih setia dgn resep teh Ricke Indriyani.1 resep bisa untuk loyang 30 x 30. Tp krn oven sy kecil sy buat 2 loyang ukuran 24 x 24.#CookpadCommunity_Tangerang#Komunitaspaders#PejuangGoldenApron2#CocomtangPost_SiLuGu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (29)