Sambal udang

3 orang berencana membuat resep ini
Irmayasariayu
Irmayasariayu @irmayasariayu
Cilegon

Biasanya ketupat identik dengan opor atau gulai sebagai pasangannya. Tapi menurut saya, ketupat atau lontong paling enak makannya sambil dicocol dengan sambal udang ini. Rasanya perpaduan manis, gurih, pedas dengan rasa udang yang dominan bikin gak bisa berhenti makan 😆😆

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 500 grudang kupas, cincang halus
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. 200 mlsantan kental instan
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtgula pasir
  6. Bumbu halus
  7. 8 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 5 buahcabai merah besar (atau cabai keriting jika ingin pedas)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan udang, masak sampai udang berubah warna

  2. 2

    Tambahkan santan, gula dan garam sambil aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Masak sampai santan mengental dan mengeluarkan minyak, tes rasa, angkat dan sajikan dengan lontong atau ketupat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Irmayasariayu
Irmayasariayu @irmayasariayu
pada
Cilegon
hobi makan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya