Babi Lada Hitam

Name: Babi Lada Hitam
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging babi tanpa lemak, potong sesuai selera (iris tipis); 1/2 bh bawang bombay, potong memanjang; 3 siung bawang putih cincang; 3 bh cabe hijau besar; 3 bh cabe merah besar; 2 sdt lada hitam bubuk; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1 sdm tepung maizena; secukupnya Garam, penyedap rasa; secukupnya Air; Minyak untuk menumis

Bagikan Cooksnap pertama

14 orang berencana membuat resep ini

herawaty gosal @hera36

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

3-4 orang

500 grdaging babi tanpa lemak, potong sesuai selera (iris tipis)
1/2 bhbawang bombay, potong memanjang
3 siungbawang putih cincang
3 bhcabe hijau besar
3 bhcabe merah besar
2 sdtlada hitam bubuk
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
1 sdmtepung maizena
secukupnyaGaram, penyedap rasa
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis daging sebentar dengan hanya menggunakan minyak hingga berubah warna dan setengah matang. Angkat dan sisihkan.
2

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging. Aduk sebentar. Lalu masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan lada hitam. Aduk, masukkan air. Masak hingga daging empuk. Setelah itu masukkan cabe merah dan hijau, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
3

Langkah akhir, larutkan tepung maizena dengan sedikit air. Masukkan ke dalam wajan, sambil tetap terus di aduk, hingga air mengental. Angkat dan sajikan.

Reaksi

Imania_Rose dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

herawaty gosal @hera36

pada 22 Juli 2021 14.50

Resep Serupa

Babi Lada Hitam Babi Lada Hitam

Setelah sekian lama ga upload hasil masak2, hari ini kita upload lagi yaa...Efek #DiRumahAja jadi tiap hari masak dan makan dirumah aja dehh

Yanni Lay
Bistik Babi Lada Hitam Bistik Babi Lada Hitam

Saya sudah beberapa bulan lalu beli biji lada hitam dan baru minggu lalu saya tumbuk. Karena lada hitamnya sudah siap pakai, jadi saya berpikir harus dipakai dong. Udah cape2 numbuk, masa tidak dipakai. Nah.. Makanya sy buat ini.

Lady Badak
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam

Bismillah..Pagi ini di warung sayur lihat paprika merah dan paprika hijau seger banget. Langsung terinspirasi mau bikin Sapi Lada Hitam. Pakai lada hitam yang ditumbuk kasar ya bun.. lebih enak rasanya. Kalau mau pake saus lada hitam instan juga ga apa apa. Sesuai selera saja.Paprika dan bawang bombay nya sengaja saya tambahkan di akhir proses masak. Biar rasanya masih segar.Selamat mencoba bunda..Semoga terinspirasi untuk makan siang nanti... 💞

Nur Ummu Faris
Babi Lada Hitam Babi Lada Hitam

Ternyata enak banget jika di masak pakai blackpepper ..

Shilvia Chesia
Sapi lada hitam Sapi lada hitam

Sapi lada hitam super gampang dan enak

Christine Natalia
Daging dan sosis lada hitam (Ramadan 2) Daging dan sosis lada hitam (Ramadan 2)

Niatnya mau bikin gurame tepung, tapi kata papanya anak anak nggak usah masak aja. Eh tiba tiba dia lapar, gak kebayang apa yang dimasak paling cepet bahan dikulkas, akhirnya kepikiran daging sisa bikin sushi. Masaknya cepet cuma sekitar 15-25 menit. Kalau dagingnya sudah dipotong potong malah bisa pas 12 menit. Cocok banget untuk menu sahur atapun berbuka. #BikinRamadanBerkesan

Arik Febri Malindo Sari | @arik_arozio
Babi Lada Hitam Babi Lada Hitam

Daging boleh diganti sesuai kesukaan ♥️

NW. Yanti Irma
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam

🥩 - bosen makan daging dimasak santan? coba dimasak saus lada hitam aja!#MasakDagingKurban #GAS2025#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PangkalanBun

Ghina Athaya
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam

Belum lama beli soy sauce dari kikkoman sengaja buat ngemarinade daging biar lebih endeus, belum sempet di pake dan sekarang saatnya 🍲Masih pakai resepnya @justtryandtaste. 🙏

Yuni Octaviani
Babi lada hitam Babi lada hitam

#bisa diganti sapi atau ayam😊

Vivi Piepie
Sapi lada hitam Sapi lada hitam

#day1 #puasaramadhan2021Setelah melihat-lihat bbrp resep² dr beberapa teman cookpad dan nonton bbrp channel masak sapi lada hitam di YT, blm nemu yg pas seperti pas makan dikondangan dulu 😁, akhirnya masak dikira² aja bumbu nya.

June W
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam

Saya dan Suami suka banget Sapi Lada Hitam , pernah sekali bikin tapi kurang mantap karena dagingnya masih alot dan bau dagingnya masih berasa. Percobaan kedua Alhamdulillah sukses, enakk..

Dini Harahap

Rekomendasi Resep Lainnya