Bakso Sapi (Pakai Chopper Philips)
Karena saya punyanya chopper Philips yang kecil jadi 500 gram dibikin 3 kali blender. Jadi bumbunya dijadikan 3 bagian, tidak sama rata gak papa karena nanti sama aja bakal diaduk jadi satu.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Baca caption dulu ya sebelum lanjut masak!!!
Masukkan daging yang sudah dipotong kecil kedalam chopper. Blender terlebih dahulu sampai agak halus. Kalau sudah masukkan es batu & garam, blender lagi.
- 2
Lalu masukkan telur & blender sampai halus. Lalu masukkan bawang putih, bawang merah goreng, gula, merica, penyedap & tepung tapioka/kanji. Blender pakai speed yang terus naik lalu kembalikan ke speed 1/2 sampai adonan halus
- 3
Jika sudah cetak bakso kedalam panci berisi air panas. Jika panci sudah penuh dengan bakso, rebus sebentar lalu tiriskan & bakso siap dikonsumsi atau bisa disimpan juga.
- 4
Tips:
1. Kalau mau bakso besar nekan telapak tangannya full seperti menggenggam, kalau mau kecil jangan full menggenggamnya
2. Kalau bakso dicetak dirasa kurang halus masukkan kedalam genggaman lagi & ulangi sampai halus
3. Selalu masukkan sendok ke dalam air agar adonan tidak lengket ke sendoknya
4. Jika teknik memasak seperti saya yang bahan dibagi 3 kali blender, kalau dirasa adonan pertama kurang halus bisa diikutkan ke adonan ke 2 & ke 3
Resep Serupa
-
Bakso Sapi Home made Bakso Sapi Home made
Selalu bikin ini buat stok lauk di kulkas. Bikinnya pakai Chopper jya blender Philips ya Moms...krn sy punya nya cuman itu....mari coba...
-
Bakso Sapi Ayam simpel Bakso Sapi Ayam simpel
Resepnya dr buku bawaan Chopper Mito 🤭 adonan jadi 780an gram.
-
Bakso sapi ala kaki lima (pakai blender) Bakso sapi ala kaki lima (pakai blender)
Idul Adha kemaren dapet daging lumayan banyak, sebelum masuk freezer saya pilih2 daging yang sedikit lemak nya. Lalu dicincang kecil2. Baru masuk freezer.Karena pake blender, jadi daging gak bisa halus dan mulus macam pake Food processor ya.Source : Ig @andrianda
-
Bakso Sapi Homemade dengan Blender Bakso Sapi Homemade dengan Blender
Karena saya gak punya food processor dan saya juga rada2 males ke penggilingan daging secara daging yg saya giling dikit 😂, jadi saya searching resep bakso pake blender kemana-mana, nyoba2 resep berbeda2 berkali-kali gak ada yg berhasil bahkan blender saya sampai rusak gegara mo bikin bakso 😕. Akhirnya saya menemukan resep bikin bakso pake blender tentunya setelah saya modifikasi dari berbagai resep. Menurut saya ini sudah yang pas. Memang butuh kesabaran ketika blender daging supaya tekstur daging menjadi halus 😀, agar permukaan bakso mulus. Jadiiii...tidak disarankan untuk pemakaian daging diatas 500gr ya mom's 😀. Kasian blendernya hehehe...Yuks kita intip resep bakso blender ala saya 😊
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
Ceritanya nyobain Chopper bawaan blender yg blom pernah tersentuh....Pas kebetulan daging qurban kmren masih ada... Jadilah bakso ini...Oh iya... Kalo pake blender juga bisa,,,,Source : Fitri sasmaya
-
68. Bakso Sapi Non MSG 68. Bakso Sapi Non MSG
Baru sempet ngolah daging kurban...Biasanya saya masak rawon atau soto.. Tapi kali ini saya bikin bakso karena request dari anak anak dan suami.. 500 gram jadi 60 pentol... Karena ada yang besar dan yang kecil, maklum... Amatiran 🤣🤣🤣🤣
-
254. Bakso Sapi Homemade 254. Bakso Sapi Homemade
Mau buat bakso sendiri tapi bingung karena gak punya Chopper???Eeiiittzzz... Jangan khawatir, bisa kok !Pakai Blender aja Bunda 😍.Source : Fitri Sasmaya#OlahanDagingKurban#PotBerbisik_Daging#KampungIdaman#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_id
-
Pentol Bakso Sapi Pentol Bakso Sapi
Daging qurban masih banyak di freezer, jadi bikin ini aja, kerasa bgt dagingnya 😁 sy pakai chopper, bisa juga pakai blender ya.. Pakai resep mbk fitsas tp sy modif ya, resep asli 250gr daging ayam 250gr daging sapi..
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
4 tahun yang lalu, aku bikin bakso dari 600 gr daging kurban yang bagus (tanpa lemak dan urat). Masih menggunakan blender, belum punya chopper waktu itu. Hasilnya gagal. Adonan kelembekan.Kurban tahun ini, aku pakai 250 gr daging saja, karena trauma akan kegagalan lalu. Eh, ndlalahi malah berhasil. Alhamdulillah wa syukurillah.Resep terinspirasi dari video Bu Fatma Bahalawan, ditambah sedikit modifikasi berupa tambahan bawang putih goreng dan putih telur dingin.Oya, air bekas rebusan bakso ini juga enak loh buat dibikin bakso kuah. Tinggal ditambah bihun, bawang merah goreng, seledri, dan sambal cabai rawit. Jadi deh, bakso ala abang-abang.Selamat mencoba 😊
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
Niatnya bakso tapi bentuknya tidak seperti bakso. Mungkin ini waktu blender daging dan es batu saya pakai air. Jadi ga ke bentuk bola-bola bakso. Kalo rasa udh pas dah mirip bakso abang2 😁
-
Bakso sapi Bakso sapi
Suka bangett bangeeeett makan bakso, penasaran banget pengen bikin sendiri... Berkali2 ganti resep masih aja gagal, entah lembek, gak rata, dll...Ini resep udah berkali kali dicobain, sudah pas sesuai lidah... Yg penting daging di blender ato di giling halus kyk pasta...Resep dari IG : Icha Irawan#FestivalResepAsia #Indonesia #Daging #DagingSapi #baksosapi
-
*bakso sapi* *bakso sapi*
Selasa 26-11-19... Ini perdana sy bikin bakso sapi, dan bikin bakso nya dengan resep dari dapur maya, karena memang masih dalam rangka event recook depok. Bikinnya tadi agak lama juga, karena sy giling dagingnya pake blender jadi ya sedikit2 deh gilingnya. Mungkin kalo pake chopper bisa cepet kali nggiling dagingnya ya 😀. Tapi yg penting walaupun hanya digiling dengan blender baksonya udah jadi dan enak pastinya 😋👍... Joss lah pokoe resep dapur maya itu 😊#RecookDepok_Maya#Minggu_47#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Depok#OneRecipeOneTree
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar