100. Spaghetti Brulee

Yunia
Yunia @yuniasuryani
Jakarta

Kesukaan keluarga

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grspaghetti
  2. 1 bungkussaos bolognese instan (merk : la fonte)
  3. 1 siungbwg bombay, iris²
  4. 1 siungbwg putih, iris²
  5. 100 grdaging sapi giling/kornet
  6. 4 buahsosis, potong²
  7. 3 sdmsaos sambal
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. Secukupnyagaram & gula pasir
  10. Bahan saos bechamel :
  11. 2 sdmmentega
  12. 2 sdmtepung terigu
  13. 500 mlsusu cair
  14. 50 grkeju cheddar, parut
  15. Taburan :
  16. Oregano

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus spaghetti sampai matang, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bwg bombay & bwg putih sampai harum. Masukan daging giling, masak sampai daging berubah warna. Masukan saos bolognese instan, saos sambal & saos tiram, aduk rata. Beri sedikit air. Tambahkan garam & gula pasir, aduk rata. Tes rasa. Matikan api.
    Masukan spaghetti yg sudah direbus, aduk rata. Sisihkan.

  3. 3

    Saos bechamel :
    Panaskan mentega, tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Masukan susu cair, aduk cepat (jgn ada terigu yg menggumpal). Masukan keju parut, aduk rata. Jika sudah kental sesuai selera, matikan api.

  4. 4

    Tata spaghetti di wadah tahan panas/aluminium sampai 3/4 penuh. Kemudian beri saos bechamel-nya. Terakhir taburi dg oregano.

  5. 5

    Panggang spaghetti dg suhu 150°C selama 15-20 mnt api atas bawah (5 mnt terakhir pakai api atas saja).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yunia
Yunia @yuniasuryani
pada
Jakarta
A house wife || A chef for my family 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa