Sapi lada hitam

Mom Rena
Mom Rena @Cook_MomRena

Biasanya pakai daging khas dalam, tp ini karena diberi (daging qurban) jd tidak bisa milih..😁 si abang lgsg request dimasak lada hitam jd pakai bumbu seadanya dirumah..puji Tuhan tetap enak kata org rumah..😄

Sapi lada hitam

Biasanya pakai daging khas dalam, tp ini karena diberi (daging qurban) jd tidak bisa milih..😁 si abang lgsg request dimasak lada hitam jd pakai bumbu seadanya dirumah..puji Tuhan tetap enak kata org rumah..😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi iris agak tipis
  2. 1 bhbawang bombay
  3. 3 siungbawang putih, cincang kasar
  4. 1 ruas jarijahe iris2
  5. 1 sdmkecap manis
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 1 sdtminyak wijen, sedikit maizena dicampur air
  8. 1 buahpaprika merah & hijau (me : cabe keriting merah & hijau)
  9. 1 sdtlada hitam bubuk (sesuai selera)
  10. secukupnyaGula, garam, kaldu penyedap
  11. Bumbu marinasi :
  12. 1 sdmsaus tiram, 1sdm kecap manis, 1 sdt minyak wijen
  13. 1 sdmkecap asin, 1 sdt bawang putih bubuk/bawang putih cincang

Cara Membuat

  1. 1

    Daging yang sudah diiris dicampur dengan bumbu marinasi, diamkan dikulkas selama kurleb 1 jam

  2. 2

    Tumis bawang putih cincang dan bombay + jahe sampai agak layu, masukkan daging yang sudah dimarinasi

  3. 3

    Aduk sampai rata dan daging berubah warna, masukkan bubuk lada hitam aduk rata

  4. 4

    Tambahkan air matang secukupnya, masukkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, gula,garam dan penyedap..masak hingga air berkurang

  5. 5

    Setelah air berkurang dan daging sdh matang, masukkan larutan maizena secukupnya, aduk2 kemudian masukkan paprika, campur rata, tes rasa.. jika sdh pas matikan kompor

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mom Rena
Mom Rena @Cook_MomRena
pada

Komentar

Resep Serupa