Iga Sapi Bumbu Kecap Mentega
Di moment Idul Adha ini di rumahku banyak stok iga sapi nih hehe. Sempet bingung sih kira-kira mau diolah jadi apa ya. Nah kalau keluargaku memang penggemar hidangan ala-ala barbeque. Ya sudah deh akhirnya aku pilih untuk membuat iga sapi bumbu kecap mentega karena simple dan tanpa dibakar. Tapi resep ini juga bisa loh kalian jadikan resep untuk membuat iga bakar.
#KampungIdaman #CookpadCommunity_Bandung #OlahanDagingKurban
Iga Sapi Bumbu Kecap Mentega
Di moment Idul Adha ini di rumahku banyak stok iga sapi nih hehe. Sempet bingung sih kira-kira mau diolah jadi apa ya. Nah kalau keluargaku memang penggemar hidangan ala-ala barbeque. Ya sudah deh akhirnya aku pilih untuk membuat iga sapi bumbu kecap mentega karena simple dan tanpa dibakar. Tapi resep ini juga bisa loh kalian jadikan resep untuk membuat iga bakar.
#KampungIdaman #CookpadCommunity_Bandung #OlahanDagingKurban
Cara Membuat
- 1
Rebus iga sapi hingga empuk. Bisa menggunakan presto atau tanpa presto. Cara mengempukan daging tanpa presto sudah pernah aku share di kolom tips ya
- 2
Haluskan bahan-bahan bumbu halus. Panaskan mentega lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang
- 3
Setelah bumbunya harum dan matang lalu masukan bahan-bahan saus
- 4
Lalu masukan iga sapi yg telah direbus, kemudian tambahkan air secukupnya
- 5
Tutup wajannya supaya bumbunya meresap secara merata dan iga sapinya semakin empuk
- 6
Setelah airnya mulai menyusut lalu tambahkan garam dan merica. Garam dimasukan terakhir karena jika dimasukan saat airnya masih banyak, dikhawatirkan rasanya akan terlalu asin ketika airnya sudah menyusut
- 7
Masak hingga bumbunya meresap dan airnya sudah berkurang. Sisa saus di wajan bisa dijadikan sebagai cocolan. Jika suka rasa pedas bisa ditambahkan irisan cabai rawit di saus cocolannya
- 8
Iga sapi siap untuk disajikan
- 9
Jika ingin dibakar pun bisa. Tinggal siapkan alat pemanggang lalu bakar iga sapi yang telah dimasak. Sisa saus di wajan bisa dijadikan sebagai bumbu olesan ketika dibakar
Resep Serupa
-
Iga Sapi Bumbu Kecap Iga Sapi Bumbu Kecap
Mau kedatangan tamu jauh, jadinya di resep ini memasak dalam porsi besar. Dan sepertinya ini ga 2 kg deh dagingnya, soalnya belanja di lapak teman, suka dikasih bonus kiloan, hehe..Untuk keluarga kecil, tinggal disesuaikan saja penggunaan bumbunya. Semisal hanya menggunakan 1 kg daging iga sapi, maka penggunaan resep hanya setengah bagiannya saja.Happy cooking.. 💕
-
Iga Panggang Bumbu Kecap Iga Panggang Bumbu Kecap
Punya 2 kg iga sapi, biasa kita bikin sop tapi kali ini kita buat iga panggang. Iga panggang ini rasanya jos banget , daging nya lembut karena di rebus terlebih dahulu, di tambah bumbu kecap yang nikmat plus rempah-rempah lain nya yang meresap ke daging bikin nagih. Penasaran seperti apa iga sapi bikinan saya ini?Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua.#AkuMemasakSesuatuUntukmu#IgaPanggangBumbuKecap#DapurTurnip#Brambangrawit#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron
-
Iga Bakar Bumbu Kecap Iga Bakar Bumbu Kecap
Source : Lifestyle Fimela.com dengan sedikit modifikasiIbu saya klo bakar-bakaran daging atau ikan sukanya bumbu yang sederhana aja. Kebetulan ada stok iga kambing (kurleb 500gr), yang akhirnya saya bakar dengan bumbu kecap dengan tambahan sedikit rempah-rempah. Hasilnya empuk dan juicy. Ini yang makan suami saya ya karena ibu saya jauh tapi ga apa-apa yang penting udah ada niat masakin ibu walaupun yang nyantapnya diwakili oleh paksu dan katanya mantul 👍. Next time saat pulkam ntar saya masakin lagi khusus buat ibu, itung-itung sekarang tes rasa dulu 😍..#SemuaTentangIbu#BarbequeBarengIbu#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung
-
Iga Panggang Bumbu Kecap Iga Panggang Bumbu Kecap
Iga panggang kecap ini jos banget, rasa nya bikin nagih, gurih dan bumbu kecap nya meresap ke daging, yang suka iga monggo di coba resep ini, iga nya sesuai selera bisa iga sapi atau iga babi. Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #IgaPanggangBumbuKecap -
Iga Bumbu Kecap Iga Bumbu Kecap
Pengen buat iga bakar tapi mendadak males, jadi pindah haluan dibumbu kecap aja wkwk. Selamat mencoba ❤️❤️#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Malang
-
Iga dan Tetelan Sapi Bumbu Kecap Iga dan Tetelan Sapi Bumbu Kecap
Masak yang simple...😁😁😁 Tetelan daging + iga sapi bumbu kecap... Fav semua keluarga...🥰🥰#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3
-
-
-
-
Iga Sapi Goreng Bumbu Rempah Kecap Iga Sapi Goreng Bumbu Rempah Kecap
Iga sapi ini sebelum di goreng, di ungkep (direbus) dulu dengan aneka rempah dan juga kecap manis
-
Iga goreng bumbu kecap Iga goreng bumbu kecap
Ada iga sapi sisa Idul Adha tapi bosen kalau dijadikan sop. Jadinya iga dimasak goreng aja biar simpel ga perlu ribet membakar iga. Rasanya tidak berbeda dengan iga bakar.
listiyanah -
Iga Sapi Masak Kecap+Cabe Iga Sapi Masak Kecap+Cabe
Biasa iga sapi dibuat sup aja dirumah, jd pingin sesuatu yg berbeda. Kebetulan nemu resep dee_devina di IG, jd coba dieksekusi dengan beberapa modifikasi ☺️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar