Iga goreng bumbu kecap
Ada iga sapi sisa Idul Adha tapi bosen kalau dijadikan sop. Jadinya iga dimasak goreng aja biar simpel ga perlu ribet membakar iga. Rasanya tidak berbeda dengan iga bakar.
Iga goreng bumbu kecap
Ada iga sapi sisa Idul Adha tapi bosen kalau dijadikan sop. Jadinya iga dimasak goreng aja biar simpel ga perlu ribet membakar iga. Rasanya tidak berbeda dengan iga bakar.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan air di panci lalu masukkan bumbu rebusan yang telah dihaluskan, lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk.
- 2
Setelah air rebusan mendidih baru masukkan iga sapi ke dalamnya lalu tambahkan garam dan kaldu sapi bubuk.
- 3
Masak sampai iga sapi empuk lalu angkat.
- 4
Goreng iga sapi dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan lalu angkat.
- 5
Panaskan mentega lalu tumis irisan bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga kecoklatan.
- 6
Masukkan iga sapi lalu tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu sapi bubuk.
- 7
Aduk hingga merata lalu angkat. Iga goreng bumbu kecap siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar