Main course rumahan : steak, sauce mushroom, brocoli, potato wedges
krn ga bole minum wine, cocok sambil minum soda dingin siang siang. ini sebenernya daging sapi kurban 😊
Main course rumahan : steak, sauce mushroom, brocoli, potato wedges
krn ga bole minum wine, cocok sambil minum soda dingin siang siang. ini sebenernya daging sapi kurban 😊
Cara Membuat
- 1
Untuk membuat steak. siapkan potongan daging sapi. lumuri dg kuning telor. beri sedikit tepung terigu dan tepung maizenna perbandingan 1:3. beri secukupnya garam dan lada.
- 2
Resting daging tersebut.
- 3
Selagi meresting daging. bersihkan kentang hingga sangat bersih. potong kentang masing - masing menjadi 8 bagian tanpa mengupas kulitnya.
- 4
Siapkan air dalam panci, didihkan untuk merebus kentang yang sudah dipotong.
- 5
Rebus kentang tersebut, beri garam saat perebusan tadi. jangan tunggu hingga matang. setengah matang lalu angkat.
- 6
Masukkan kentang rebus dalam toples. beri tepung maizenna kira kira 4 sendok makan. tambahkan lada, garam, dan kaldu sapi. tutup lagi kocok hingga tepung maizenna melumuri semua bagian.
- 7
Diamkan kentang tersebut dalam kulkas kira kira 30 menit. selagi menunggu, buat mushroom saucenya.
- 8
Saya menggunakan mushroom yg sudah diawetkan, jd saring dulu air nya. pisahkan dg jamur kancing tadi. jamur kancing di masukkan pada air matang panas untuk menghilangkan sisa sisa asam yg digunakan untuk mengawetkan.
- 9
Sambil menunggu, masukan kaldu sapi dalam gelas. beri sedikit air supaya ada sedikit kelarutan untuk stok sapinya. beri saus tomat dan kecap asin.
- 10
Panaskan sedikit minyak, tuang jamur tanpa air nya (sudah disaring dr air panas). tumis bersama dengan bawang bombay. masukkan campuran kaldu, saus tomat, dan kecap asin kedalamnya. beri susu full cream dan sedikit tepung maizenna supaya mengental.
- 11
Aduk-aduk sambil mengoreksi rasa. saus siap tiriskan.
- 12
Buat sayur sampingannya dr brokolli. brokolli potong sesuai selera. cuci hingga bersih.
- 13
Masak brokolli dalam margarin panas. beri banyak garam dan lada supaya rasa asin gurihnya terasa. jangan sampai layu, angkat.
- 14
Setelah 30 menit keluarkan kentang dari kulkas, dan goreng dalam minyak panas.
- 15
Terakhir untuk steaknya, beri sedikit lada dan garam kemudian pansir bersama bawang putih yg telah digeprek. pertama masukkan sedikit saja minyak untuk sedikit menumis bawang putih geprekan.
- 16
Masukkan daging dan beri margarin supaya rasa asin dan sedikit kuah terasa.
- 17
Makanlah bersama minuman bersoda
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
250. Potato wedges lemon sauce steak 250. Potato wedges lemon sauce steak
Hai mom kali ini mau share menu untuk MPASI. Namun resep saya ini kemaren ingredientsnya untuk orang dewasa yang hidup sehat,tapi gak usah khawatir mom. Nanti bisa di kreasi dengan bahan yang ramah untuk MPASI. Menu ini cocok untuk camilan atau menu si kecil. #PosbarMPASI #MPASIWarrior #KreasiMPASI
-
Steak ayam mix potato wedges with brown mushroom sauce Steak ayam mix potato wedges with brown mushroom sauce
Jadi ceritanya suami sedang cuti dari tugas luar kotanya, suami aku ini seneng banget olahan kentang seperti mashed potato, kentang goreng bumbu, sambel goreng kentang dll. Kebetulan aku juga habis nongkrong di kopi shop bareng temen temen dan pesan kudapan potato wedges. Ternyata enak juga kentang goreng bumbu tanpa dikupas ya #temanpawonku. Akhirnya weekend kemarin.buat nyenengin suami, temen dan orang tua aku bikin steak ayam mix potato wedges with brown mushroom sauce. Simak resepnya yaa#MasakSetiapBagian#PawonCesansan#SteakAyamMixPotatoWedgesWithBrownMushroomSaucePawonCesansan#IdeJualan#MemasakItuAku
-
-
Sirloin Steak (Mushroom Sauce) & Potato Wedges Sirloin Steak (Mushroom Sauce) & Potato Wedges
Kalo ga masak steak, potato wedges-nya bisa buat cemilan 😉
-
Steak Saus Lada Hitam dan Potato Wedges Steak Saus Lada Hitam dan Potato Wedges
Dapat daging kurban , dan karena porsi sekali makan, jadi de saya bikin steak sederhana.
-
Hamburg Steak Saus Lada Hitam, mix vegs & potato wedges Hamburg Steak Saus Lada Hitam, mix vegs & potato wedges
Saya pakai resep dari Mama Ruben, ala-ala Paper Lunch.Anak saya 3 tahun, makan 1 patty ternyata kurang, mau lagi 🤗 Dicoba ya, Bund!
-
Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran
resep dengan foto kesini http://ngemil-sore.blogspot.co.id/2017/03/resep-steak-daging-cincang-dengan-saus.html
-
Turkey Steak Served with Potato Wedges and Black pepper mushroom sauce Turkey Steak Served with Potato Wedges and Black pepper mushroom sauce
Terinspirasi dari home-made chicken steak yang pernah dibuat kakak saya. Modifikasinya dengan mengganti daging ayam dengan daging kalkun, kemudian karena tidak punya susu, akhirnya sausnya pake saus lada hitam.
-
FISH STEAK (gindara) with mushroom sauce and potato wedges FISH STEAK (gindara) with mushroom sauce and potato wedges
Requestnya papa minta ngolah ikan gindara, mama juga dari pagi salah sebutt terus...nanyain itu ikan 'gerindra' mau dimasak apa wkwkwk.. tiba tiba jam 11 keinget pengen coba bikin saus jamur kayak yg di resto resto, walaupun blm mirip banget sausnya tapi dia punya citarasa sendiri gitu dan kalo makannya dicampur sama ikan dan potato wedgesnya jadi enaaakk bangettt langsung ludes pas ditaro di meja makan 😁😁Resep ini kurecook dari beberapa orang potato wedgesnya dari mba Nia Ratmelia dan mushroom saucenya dari mba Anastasia Reza IrvianaBahan bahannya sudah pasti belanja di #BelanjaIdeDiPasarCookpad buat mushroom saucenya aku belanja jamur kancing, tepung maizena, saus tiram, dan susu cair dan pelengkapnya aku belanja wortel 😁😁 di pasar cookpad
-
Beef Steak Saus Keju with Potato Wedges Beef Steak Saus Keju with Potato Wedges
Masih dlm rangka ngabisin daging hasil qurban. Chop chop chop jadilah beef steak saus keju! Kejunyaaaaaa bikin kepengen lagi 😋
-
Steak Burger bbq dengan Potato Wedges Saus Keju Steak Burger bbq dengan Potato Wedges Saus Keju
udah lama banget suami request steak, daripada beli di resto yang lumayan banget harganya itu, mending buat sendiri aja karena sebenarnya steak itu masakan simple lho asal menggunakan jenis daging yang pas dan fresh.
-
Beef steak with creamy sauce (steak daging dgn saus krim) Beef steak with creamy sauce (steak daging dgn saus krim)
menikmati steak ala resto dgn bahan rumahan. Simple & lebih hemat
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar