Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Potong terong lalap ijo menjadi 4 bagian. Lalu goreng hingga layu. Jika tidak ingin berminyak, bisa gunakan air fryer dengan suhu 170 celcius selama 10 menit. Sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu berikut:
- Bawang putih
- Bawang merah
- Cabe ijo keriting
- Tomat ijoSetelah itu panaskan minyak untuk menggoreng bumbu sambal yang sudah dihaluskan. Goreng hingga matang.
- 3
Setelah sambal matang (pastikan sudah matang dan berubah warna menjadi layu, karena jika kurang matang maka akan terasa langu), silahkan masukan terong dan teri. Aduk hingga rata, gunakan api kecil sedang. Masukan garam, gula, kaldu jamur. Aduk kembali sekitar 4-5 menit agar sambal meresap.
- 4
Silahkan koreksi rasa. Matikan api, lalu masukan bawang goreng. Aduk kembali. Sajikan. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
-
Balado Teri Jengki (Sambal Ijo Versi Kering) Balado Teri Jengki (Sambal Ijo Versi Kering)
Giliran masak masakan khas nusantara. Cocok untuk menu makan siang,gaiz. Makanan enak itu ga harus terbuat dari daging, bahan dasar ikan yang sudah diasinkan pun bisa jadi luar biasa nikmat asal kita bisa mengolahnya dengan terampil.Kali ini thepapaws_kitchen sajikan olahan sambalado teri versi kering. Ini sebenarnya memakai cabe hijau sebagai bumbu dasarnya, tapi karena cabenya dihaluskan dan ditumis kering bersama terinya, jadi tampilan akhirnya si cabe ga keliatan ijo😁, kalau dalam versi basahnya keliatan banget ijonya. Untuk mengolah cabenya bisa bervariasi ya, mau diblender halus atau kasar bebas2 aja yang penting saat matang si cabenya harus terasa cabe, jangan jadi rasa strawberry🤭.
-
Telur balado sambel ijo teri Telur balado sambel ijo teri
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
-
Sambel Ijo Balado Teri 🍃 Sambel Ijo Balado Teri 🍃
Hehe nich sambel kesukaan Family.. Di colek ama ikan ato apa aja uenakkk 😆 ..
-
Terong balado, gulai nangka, sambal ijo Terong balado, gulai nangka, sambal ijo
Masakan padang favorit saya, semoga bermanfaat.
-
-
Ayam Balado Sambal Ijo Ayam Balado Sambal Ijo
, Sebenernya udah nabung resep, tapi kelupaan upload karena kesibukan sehari2 , sampai akhirnya inget ini hari minggu belum setor resep hehe,, jadi mepet gini setornya#PejuangGoldenApron3#Mingguke5#GoldenApron3#ResepAyam#CookpadCommunity_Jakarta
-
-
Balado telur sambal ijo Balado telur sambal ijo
Sebenarnya bukan penyuka telur, tapi ga tau kenapa tiba-tiba kepingin buat sambal lado telur.Berhubung cabe merahnya habis dan kebetulan yang ada di kulkas cabe ijo dan cabe rawit..Yaa jadilah resep ini 😅Dan ternyata telur masakan sendiri jadi lebih enak rasanya, nyam nyam nyam 😋Yuuuk dicoba 😉
Komentar