Tongkol Suwir Kemangi

Elis Enita
Elis Enita @enitaelis

Sudah pernah bikin tongkol suwir tapi kali ini pake kemangi, recook resepnya @daffs_kitchen mantap sekali. Terima kasih...

Tongkol Suwir Kemangi

Sudah pernah bikin tongkol suwir tapi kali ini pake kemangi, recook resepnya @daffs_kitchen mantap sekali. Terima kasih...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gTongkol
  2. 1 genggamKemangi (saya pake agak banyak)
  3. 1/2 sdmGula Merah
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. Tambahan (optional, resep asli tidak pakai):
  6. 2 lbrDaun Salam (resep asli tidak pakai)
  7. 1 ruasLengkuas geprek
  8. secukupnyaGaram dan micin
  9. Bumbu Halus:
  10. 8 siungBawang Merah
  11. 4 siungBawang Putih
  12. 7 buahCabe Merah Besar (saya pake 5 buah karena besar2)
  13. 7 buahCabe Rawit (sesuai selera)
  14. Tambahan: haluskan dengan sedikit minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng setengah matang tongkol, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum dan airnya menguap, masukan daun salam.

  3. 3

    Masukan tongkol dan pete (atau boleh diakhir jika ingin pete tidak terlalu matang)

  4. 4

    Masukan kemangi, angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elis Enita
Elis Enita @enitaelis
pada

Komentar

Resep Serupa