मशरूम चिल्ली (mushroom chilli recipe in Hindi)

Neelam Agrawal
Neelam Agrawal @cook_12558511

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गरमागरम स्वादिष्ट मशरूम चिल्ली बारिश में एन्जॉय कीजिये

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सामग्री

  1. 250 ग्रामबटन मशरूम
  2. 2मध्यम आकार की प्याज़ चौकोन आकार में कटी हुई
  3. 1बड़ी शिमला मिर्च चौकोन आकार में कटी हुई
  4. 1 छोटी चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1 बड़ा चम्मचबारीक़ कटा हुआ लहसुन
  7. 1 बड़ा चम्मचलंबाई में कटा हुआ अदरक
  8. 4-5लंबाई में कटी हुई हरी मिर्च
  9. 1 बड़ा चम्मचकॉर्नफ्लोर
  10. 1 बड़ा चम्मचमैदा
  11. 2 बड़े चम्मचटोमाटोसॉस
  12. 1 छोटा चम्मचचिली सॉस
  13. 1 छोटा चम्मचसोया सॉस
  14. 1 छोटा चम्मचसिरका
  15. 1 बड़ा चम्मचतेल चिल्ली बनाने के लिए
  16. आवश्कता अनुसारतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मशरूम अच्छी तरह पानी से धोकर को लंबाई में काट लें
    अब इसमें थोड़ा सा नमक,अदरक लहसुन का पेस्ट,कॉर्नफ्लोर व मैदा मिलाए

  2. 2

    पैन में तेल गरम करें और मशरूम को सुनहरा तल ले

  3. 3

    अब एक पैन में 1 चम्मच तेल गरम करें इसमें लहसुन अदरक व हरी मिर्च को तेज आंच पर हल्का भूने अब कटी हुई प्याज़ व शिमला मिर्च डालकर तेज आंच पर ही हल्का भूने

  4. 4

    सभी सॉस व सिरका मिलाए हल्का भूने और तले मशरूम डालकर अच्छी तरह एकसार करें 1-2 मिनट बाद उपर से स्प्रिंग ऑनियन डालकर गरमागरम परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

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