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Ingredientes

  1. 1 kgchuletas de cerdo sin hueso
  2. 100 gqueso gorgonzola
  3. Harina
  4. 2huevos
  5. Aceite de oliva
  6. Sal
  7. Sal de ajo
  8. Perejil picado
  9. Para acompañar: Papas fritas

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en trozos el queso. Aplastar en una tabla de cocina la chuleta, poner encima el queso. Tapar con la chuleta.

  2. 2

    Poner en un tupper las chuletas rellenas. Añadir sal de ajo, perejil picado y aceite de oliva, mezclar. Sazonar las chuletas. Dejar en adobo las chuletas durante 3-4 horas. Guardar en la nevera las chuletas.

  3. 3

    Pasar por harina, huevos batidos y harina las chuletas.

  4. 4

    Freír en una sartén las chuletas, escurrir en papel absorbente. Presentar en un plato llano las chuletas acompañar con papas fritas. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
Me encanta cocinar
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