Klepon Tepung Ketan
Klepon ini saya bikin full dengan tepung ketan. Isinya gula merah. Kenyalnya pas. Rasa adonan pakai tepung ketan itu enak. Kalau mau lebih enak, pilih gula merah yang rasanya enak. Gula merah ada yang warnanya gelap ada yang warnanya muda, sama2 manis, tapi enaknya beda.
Source: de medeza
Klepon Tepung Ketan
Klepon ini saya bikin full dengan tepung ketan. Isinya gula merah. Kenyalnya pas. Rasa adonan pakai tepung ketan itu enak. Kalau mau lebih enak, pilih gula merah yang rasanya enak. Gula merah ada yang warnanya gelap ada yang warnanya muda, sama2 manis, tapi enaknya beda.
Source: de medeza
Cara Membuat
- 1
Iris-iris gula merah, sisihkan.
Siapkan tepung ketan. Taruh dalam wadah, sisihkan.
- 2
Kukus parutan kelapa bersama secubit garam (sedikit aja) selama 30 menit. Kalau sudah matang, biarkan adem, lalu aduk kelapanya agar garam merata. Sisihkan.
- 3
Siapkan air dipanci. Tuang pasta pandan dan pewarna hijau (kalau pakai). Rebus air bersama daun pandan sampai suhunya hangat saja, kalau sudah mau mendidih matikan api, tidak usah sampai mendidih.
- 4
Masukan air rebusan ke dalam tepung ketan. Aduk dengan centong sampai bergerindil. Lanjutkan uleni dengan tangan sampai kalis.
Kalau saat diuleni adonan terlalu lengket, boleh ditambahkan sedikit tepung ketan.
- 5
Panaskan air sebanyak 3/4 panci sampai mendidih. Setelah mendidih, saatnya merebus klepon.
- 6
Ambil secukupnya adonan klepon, pipihkan. Isi dengan secukupnya gula merah, rapatkan dan bentuk bulat. Asal bulat aja, ga usah lama-lama membulatkannya. Langsung masukkan ke air yang mendidih.
Isian gula merah jangan kebanyakan agar klepon bisa dirapatkan.
Klepon yang matang tandanya akan mengapung.
- 7
Angkat klepon yang sudah mengapung. Segera balurkan ke parutan kelapa. Letakkan klepon yang sudah dibalurkan di wadah lain.
- 8
Klepon siap dinikmati. Adonannya lembut. Kalau sudah menginap, hangatkan/kukus dulu klepon sebelum dimakan karena sudah sedikit mengeras.
Resep Serupa
-
Klepon Tepung Ketan Klepon Tepung Ketan
Habis meetup kopijos, harusnya, tapi aku gak bisa ikutan 😭Tapi tetep ikutan posbarnya dong hihiiNostalgia jaman kecil pas masih tinggal di Cilacap, tetangga depan rumah ada yang jualan jajanan pasar, salah satunya klepon, suka liatin pas produksi, sambil menunggu dapat tester icip2 gratis wkwkKali ini mah coba buat sendiri, tentunya dengan bahan yang praktis aja menggunakan tepung beras ketan putih siap pakai dari ROSE BRAND, udah pasti jadi dan enak, karena kualitasnya gak perlu diragukan 🤗Resepnya aku cooksnap dari mbak @olive1994 dengan sedikit modifikasi, makasih mbakSource https://cookpad.wasmer.app/id/r/9523809#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025#kopijos_Juli2025
-
Klepon Tepung Ketan Klepon Tepung Ketan
Baru pertama kali buat kue tradisional ini. Biasa beli langsung hap aja 😂 ternyata buatnya mudah ya buibu, yang Qila buat sih judulnya klepon jumbo 😅 beda sama yang biasa dijual dipasar yg ukurannya lebih mini2 hehe. Ini enaaak kenyelnya pas. Untuk next mungkin bentuknya diperbagus lagi. Resepnya dari salah satu teman cookpad. Cobain yu!😋
-
Klepon Tepung Ketan Klepon Tepung Ketan
Salah satu jajanan pasar kesukaan masa kecil saya. Tapi sekarang rasanya agak berbeda, kebanyakan sudah memakai pasta pandan dan pewarna makanan, kenyalnyapun cenderung berubah dan gula merahnya irit banget. Jadi buat sendiri saja biar bisa sesuai selera 😊Klepon akan terasa lebih nikmat setelah dibiarkan beberapa saat karena gulanya akan semakin mencair.#GA_TheNextLevel
-
Klepon Tepung Ketan Klepon Tepung Ketan
Waktu saya kelas 5 SD, saya sering sekali membuat jajanan ini dengan seorang sahabat saya. Ketika itu, karena ingin ngerjain orang, ada beberapa klepon yang kami dengan kelapa parut atau sengaja tidak kami beri isian. Saya sampai senyum2 sendiri jika ingat kejahilan kami ini..Kali ini, jajan pasar Klepon ini lagi naik tahkta. Jadinya saya coba bikin sekaligus nostalgia kenangan masa kecil saya. Manisnya gula jawa di dalam yang berpadu dengan kulit yang kenyal beserta parutan kelapa yang gurih membuat jajanan ini sungguh sayang untuk dilewatkan. Yukkk dicoba :)#JagoRecookAkuRaPopo_Solo
-
Klepon Tepung Ketan Klepon Tepung Ketan
📌Resep 28Klepon Adalah Jajan Pasar Yang Selalu Kita Lihat di Setiap Acara Acara, Arisan , Kumpul Kumpul Ataupun Rapat Kantoran.Siapa sangka yang terlihat ribet, ternyata sangat mudah sekali bikinnya.Kelpon ketan Yang Saya Buat Ini Tanpa Kapur Sirih, Namun Teksturnya Tetap Kenyal,Yuk cobain Dirumah 🫶🏻
-
Klepon Tepung Ketan Klepon Tepung Ketan
Seperti biasa malam ahad Rutinan Rotibul Haddad. Lagi mager buat yang riweuh. Coba buat klepon yang simple. 😊
-
Klepon Tepung Ketan Klepon Tepung Ketan
Ini recook dari cookpad nya ci tintinrayner...Enak banget tekstur nya kenyal tapi ga alot...Cocok bangetYukk cobain 🤗Oiya yg aku bikin 2x dari resep ini ya...
-
Klepon Tepung Ketan Klepon Tepung Ketan
Alhamdulillah, pas banget nggak punya camilan, dapat ide dari mbak @BundaArdhanKitchen buat bikin klepon simple nggak perlu pakai kapur sirih. Seneng banget juga karena si bontot mau makan. Secara dia suka pilih² makanan, kadang belum nyoba aja udah nggak mau duluan 😌#Semangcook_ArisanJanuari24#Cooksnap_Nana#Semamgcookhokyahokye24#CookpadCommunity_Semarang
-
Klepon Tepung Ketan Klepon Tepung Ketan
Kuwe klepon ini sebagai pendamping minum teh tawar yang hangat dan disajikan untuk keluarga , untuk pembuatannya tidak terlalu sulit.
-
Klepon tepung ketan Klepon tepung ketan
Bismillah....Klepon memiliki tekstur yang kenyal, padat, manis, dan tidak memiliki daya simpan yang lama. Makanan tersebut ada yang terbuat dari campuran tepung beras, tepung ketan, dengan pewarna hijau dari daun suji atau pandan yang juga membuat baunya harum, tetapi ada juga yang di buat dengan labu kuning, ubi kuning, ubi ungu Kemudian dibentuk bulat-bulat dengan isian gula merah lalu direbus di dalam air mendidih, setelah mateng dan di tiriskan di balut dengan kelapa parut.Kali ini saya buat klepon dari tepung ketan dan di beri warna ungu, hijau dan biru.#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_bogor#KelapaJadiApa#posbar#mingguke31
-
Klepon Tepung Ketan Klepon Tepung Ketan
Haloo last day bgt nihhDikala kesibukan sehari-hari nyempetin buat masak klepon enak kali yaa anget2 dimakan pas sore gitu?!Gass bikin yukk#BALONChallenge #SelainTepungTerigu
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar