معمول يذوب في الفم

المعمول الحجازي يتم عمله و تقديمه عادة في عيد الأضحى و المناسبات كالأفراح , و يختلف المعمول الحجازي عن أنواع المعمول الأخرى في بهاراته و مكوناته, و يتم عمل حشوة المعمول الحجازي باستخدام التمر والسمسم
معمول يذوب في الفم
المعمول الحجازي يتم عمله و تقديمه عادة في عيد الأضحى و المناسبات كالأفراح , و يختلف المعمول الحجازي عن أنواع المعمول الأخرى في بهاراته و مكوناته, و يتم عمل حشوة المعمول الحجازي باستخدام التمر والسمسم
الخطوات
- 1
يخلط الدقيق الابيض والاسمر والحليب البودره والبهارات والخميره في وعاء واسع ونعمل حفره في الوسط. نضع السمن في طاوه ويتم تسخينه حتى يقدح نعمل حفره ونصب السمن المقدوح بحرص
نقلب الخليط بالملعقه جيدا حتى يختلط السمن مع الدقيق ونضيف كريمة الخفق ونعجن جيدا ونغطي العجينه - 2
الحشوة نضع التمر مع السمن في قدر ونقلب نضيف الهيل الناعم والقرفة الناعمة ورشة فلفل اسود والسمسم المحمص ونقلب الخليط جيدا. نعمل كورمن التمر بحجم صفار البيض ناخذ قطعه من العجين ونغلف فيها التمر ونضغطها في قوالب المعمول الخاصه او يتم نقشه بالمنقاش
- 3
يوضع في صينيه في الفرن على حرارة ١٧٥-١٨٠ مْ لمدة ١٥-٢٠ دقيقة حتى يتحمر من تحت ومن فوق ويزين بالسكر المطحون حسب الرغبه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
معمول هش ويذوب في الفم معمول هش ويذوب في الفم
اسمى طيبه وزنه واحب الطبخ وخاصة عمل الحلويات وحبيت اشارك وصفاتى توتا وزنة -
معمول بالتمر بطريقتي الخاصه يذوب في الفم بكل اسرار نجاح المعمول معمول بالتمر بطريقتي الخاصه يذوب في الفم بكل اسرار نجاح المعمول
#كوكباد_سعودي #فرح_قلبه #الشيف_الذهبي#حلويات_العيد#حلويات_سعوديه#كعك_العيد #معمول_العيد#المعمول#معمول_بالتمر#معمول_التمر#حلويات_العيد#معمول_العيد#كعك_العيد#كعك_بالتمرالمعمول نوع من الحلويات الشعبية المشهورة في المنطقة العربية، وخاصة في بلاد الشام والسعودية والعراق. يتم عادة حشوها بالتمر أو المكسرات كالجوز أو الفستق الحلبيوالمعمول له تاريخ يمتد إلى عهد الفراعنة، فالنقوشات التي تحملها حبة المعمول في ذلك الوقت ما هي إلا رسمة للشمس، التي عرفت عند الفراعنة بالإله «آتون»، أحد آلهة الفراعنة، كما تشير كتب التاريخ، حيث كان الفراعنة يضعون المعمول مع الموتى داخل المقابر، وقد استمر المصريون في صنعه وتقديمه في الأعياد أو عند زيارة الموتى والقبور إلى أيامنا هذه. الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ -
-
معمول السميد طري وبذوب بالفم ذوب 🤗😋 معمول السميد طري وبذوب بالفم ذوب 🤗😋
المعمول زاكي بكل اوقاته بلعيد او غير العيد وكمان بالايام الشتويه زاكي كتير بس انا بحبو مع قهوه عكس الناس مع شاي بياكلو 😂 رحيق الورد -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات