Bakso sapi Homemade

Iraa Mutiara N
Iraa Mutiara N @iramnaw
Jawa Barat Bandung

Baru buka lagi cookpad, nemu draft belum ke share karena lupa.
Resep sumber dari mba @fitrisasmaya
Maapkan bentukan bakso nya yg tidak bulat sempurna hehe. Yg penting rasa dan tekstur nya yg pas hhi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. 250 grdaging ayam (dada)
  3. 80 gres batu hancurkan kecil²
  4. 1 butirputih telur
  5. 9 SDMtepung tapioka
  6. 1 sdtbaking powder
  7. Secukupnyaair untuk merebus
  8. 4 siungbawang putih goreng dahulu
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 2 sdtgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daging ayam dan daging sapi ke dalam Chopper

  2. 2

    Dalam food processor, masukan daging sapi dan daging ayam giling sampai setengah halus masukkan es batunya proses lagi sampai halus, lalu masukan putih telur proses lagi sampai tercampur rata. Masukkan tepung tapioka, bawang putih, baking powder, garam dan merica

  3. 3

    Giling sampai halus

  4. 4

    Didihkan air, kecilkan apinya atau bisa juga dimatikan dulu. Lalu bentuk adonan bulat2, besarkan api, rebus sampai matang, tandanya bakso sudah mengapung

  5. 5

    Selesai, bisa buat stok juga. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Iraa Mutiara N
pada
Jawa Barat Bandung
ig:ken__kitchen
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya