Zucchini-Pilz-Nudelpfanne
Cooking Instructions
- 1
Nudeln kochen oder vom Vortrag bereitstellen.
- 2
Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
- 3
Zucchini in Würfel schneiden.
- 4
Pilze halbieren und in Scheiben schneiden.
- 5
Das Gemüse nacheinander in einer Pfanne anbraten und in eine Schüssel schütten. Während des Bratens würzen.
- 6
Die Zwiebeln braten bis sie glasig sind und dann den Speck mitbraten und zum Gemüse geben.
- 7
Die Petersilie schön kleinhacken und die Hälfte mit dem Gemüse vermengen.
- 8
Die Nudeln abgießen und mit dem Gemüse vermengen. Mit der restlichen Petersilie dekorieren.
- 9
Wer Nudeln vom Vortag nimmt, in der Pfanne oder Mikrowelle erwärmen und alles vermischen.
- 10
Wer möchte, kann auch den Speck weglassen und das fertige Essen mit etwas frisch geriebenen Parmesankäse bestreuen.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit.
Cooksnaps
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