Zucchini tätschli
Als Hauptspeise oder Vorspeise geeignet
Cooking Instructions
- 1
Die Zucchini raffeln und mit Salz mischen. 20 min ziehen lassen. In zwischen die Karotten raffeln die Zwiebel schneiden. Petersilie zupfen und alles mit den Karotten mischen Und mit heissem Wasser übergiessen. 20 min ruhen lassen
- 2
Das Wasser bei den Zucchini weg giessen und die Zucchini gut ausdrücken.Die Flüssigkeit bei den Karotten auch weggiessen und mit den Zucchini mischen.
- 3
In diese Mischung die Eier zugeben umrühren,dann so viel Mehl da zu geben bis es eine gute Konsistenz hat zum anbraten Dann mit einem Löffel Portionen formen und anbraten
Cooksnaps
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