Garlic Ribs / Iga Goreng Bawang

apapundimakan
apapundimakan @apapundimakan

Halo~ Akhirnya ngepost resep lagi hehehe.
Lagi pengen makan iga nih, biasanya kan iga dimasak kuah (misal bakkut), nah kali ini mau bikin yang beda, jadi digoreng aja.
Menu ini termasuk simpel, lama di cacah2 aja kayanya hehehe. Tapi ga apa soalnya rasanya enak, gurihh😆
Gorengnya jangan kelamaan ya biar ga keras dagingnya, tapi pastikan mateng semua sampai dalam😊

Garlic Ribs / Iga Goreng Bawang

18 orang berencana membuat resep ini

Halo~ Akhirnya ngepost resep lagi hehehe.
Lagi pengen makan iga nih, biasanya kan iga dimasak kuah (misal bakkut), nah kali ini mau bikin yang beda, jadi digoreng aja.
Menu ini termasuk simpel, lama di cacah2 aja kayanya hehehe. Tapi ga apa soalnya rasanya enak, gurihh😆
Gorengnya jangan kelamaan ya biar ga keras dagingnya, tapi pastikan mateng semua sampai dalam😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 porsi
  1. Bahan:
  2. 2ribs (iga babi / sapi sekitar 1 kg)
  3. 15 siungbawang putih (cincang)
  4. 3cabe merah besar (buang bijinya)
  5. 2-3 batangdaun bawang (potong2)
  6. 2 sdmtepung maizena
  7. Bumbu
  8. 1 sdtkaldu ayam
  9. 4-5 sdmkecap asin Kikkoman
  10. 2 sdtgaram (sesuai selera)
  11. secukupnyaMerica

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong2 ribs, masukkan ke dalam mangkok.

  2. 2

    Masukkan setengah dari bawang putih cincang, kaldu ayam, kecap asin, garam, merica, tepung maizena ke dalam mangkok, aduk merata, marinasi selama 10-15 menit.

  3. 3

    Deep fry ribs dalam suhu 140-160 celcius selama 5-7 menit hingga matang, tiriskan.

  4. 4

    Di wajan lain, masukkan sedikit minyak, tumis bawang putih cincang sisanya sampai agak coklat, masukkan cabe, daun bawang, masukkan ribs yang sudah digoreng tadi, aduk2, jadi deh. Selamat mencoba ya! 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
apapundimakan
apapundimakan @apapundimakan
pada
Follow aku di Instagram: @apapundimakan 🥰Suka makan dan hobi masak👩🏻‍🍳. Seneng bisa membagikan info makanan2 yang menurut aku enak, dan bagi resep masakanku juga pastinya❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa