Tema posbar semarak clover Sabtu ini adalah kreasi sambel. Kocokan penentuan tema dimenangkan oleh mbak admin imut mamanya Jehan, mb Imaami 😀Berhubung pas di rumah ada stok belimbing wuluh, maka bikinlah asam udeung alias sambel ganja yang asem asem seger pedes. Cabenya gak gitu banyak sih ini biar si kk bisa ikutan makan.Makan nasi hangat meski cuma pakai asam udeung ini tetap terasa nikmat karena dari dulu gak suka pakai lauk klo pas nikmatin si sambal ganja ini.#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3 minggu ke 23 resep ke 5#JelajahResepKhasNusantara

Sumber resep : @nauzaery_setyo#WongkitoCooksnap_Nauzaery#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang#CoCompalBeladas

07.11.20 .. Bismillah,, ikut menyemarakkan Semarak Clover, yg kali ini dengan tema "Kreasi Sambal", ide dari Miminsay Mba Imaami.Waktu kok ya cepat bgt berlalu, rencana mau bikin sambal dari hari Selasa, ga jadi-jadi tetiba udah hari Sabtu dan blm bikin apa2 buat Semarak. Ada resep sambal terong teri di draft tapi ga ada foto stepnya 🤦Ya sudahlah akhirnya bebikin "Asam Udeung" aja, itupun sedikit memaksakan karena cuman punya udang yg sedikit besar kalo buat asam udang. Karena khasnya di Aceh biasanya asam udeung dibikin dari udang yg udah direbus dan dijemur setengah kering. Dan tinggal beli aja 🤭😅. Maklum hujan terus jadi mager ke pasar.Dan biasanya di keluarga suami dan daerah sekitar tempat tinggal saya, bikin asam ini ga pakai daun jeruk dan serai, ada juga yg pakai, sesuai selera aja. Resep yg ini saya pakai ya dan ga terlalu beda sama yg ga pakai rasanya.#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#Cookpadcommunity_Aceh#TidakSekedarMemasak#CookingWithheartEatingWithLove#CloverCookingLover#GA_TheNextLevel#Week23#JelajahResep#resepdapurnauzalla#DapurNauzalla_MasakanAceh#DapurNauzalla_KhasAceh

Hallooo Food Lovers,..Beladas CoComPal senin kemarin membahas Kuliner Khas Aceh dengan Narsum mba Ery @nauzaery_setyo 💕. masakan khas aceh kebanyakan menggunakan belimbing wuluh dimana saya, uda jarang sekali terlihat buah ini 🤣🤣rencananya uda pasrah, mau buat puding aja karena sulit nemuin bahan² seperti belimbing wuluh. jika di skip, nanti jadi gak khas Aceh lagi 🤣🤣...eh,.. kebetulan kemarin ke pasar, mata langsung tertuju ke buah tsb senangnyaa akhirnya bisa ngerasain gimana sambal khas Aceh yg bikin boros nasi ini 🤭Di resep ini saya pakai cabe burung hasil panen sendiri ditambah cabe merah sedikit 😁😁 juga udangnya saya goreng karena minyaknya bekas goreng ebi furai 😁Yg penasaran yukk cobain 👌😘Source Recipe ⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/r/2292278Happy Satday 💕💕#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang#CocompalBeladas#WongkitoCooksnap_Nauzaery#AsamUdeung#SambalKhasAceh

Bagi masyarakat Aceh, nasi hangat dan sambal khas ini dapat membuat hidup terasa lengkap.Rasanya segar, asam, pedas. Saking bikin nagih, sering juga disebut sambal ganja 😄#SiapRamadhan

Berasal dari Aceh, sambal yang satu ini disebut sebagai sambal ganja. Nama 'ganja' dijadikan sebutan sambal Aceh ini karena rasanya yang membuat orang ketagihan. Tapi tenang saja, sambal ini sama sekali tidak menggunakan daun ganja atau bahan terlarang lainnya.Orang Aceh bilang sambal ini tuh 'mangat that' artinya enak sekali. Asam udeung biasanya disantap dengan nasi putih hangat dan emping.Sumber : detikfoodDaaaan .... Faktanya, ini beneran enak 🤤 duh, nyesel baru nyobain sekarang...#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3

Asam udeung boh limeng atau sambal udang asam belimbing ini rasanya pedes, asem, seger. Fav suami,, klo ada sambal ini mknnya Ĵªdΐ byk. Di kel suami (umi mertua), klo bikin sambal ini bhnnya cmn sprt diresep, tp klo suka pake daun jeruk & serai boleh jg, sesuai selera aja. Tmbh 3 lembar daun jeruk & 1 batang serai yg diiris halus. Klo bikin asam karing/sambal udang asam sunti biasa baru sy ksh daun jeruk & serai. Kalo ini versi mentah, yg penting klo buat sambal ini byk bawang merah & belimbingnya). Oea biasa udangnya sy beli yg udh setengah kering di pasar/wrg, tinggal dibersihin (buang kepala & ekor dikit). Org Aceh dlm memasak cukup detail, udang kering kecil tetap hrs dibuang kepala Ϟ ekornya satu2, hrs telaten ^_^#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_KhasAceh#DapurNauzalla_MasakanAceh

Namanya Sambal Ganja.. Eeiit.. gak ada hubungannya dengan barang haram itu.. tapi pas makannya memang enaknya ampun2an bisa gak lihat siapa2.. Bisa ngabisin nasi.. Hanya saja aku sengaja pilih resep ini di acara Posbar Comjak Semanggi yang menghadirkan narasumber dari Aceh yaitu Mbak Ery @nauzaery_setyo karena cocok dengan kondisi kami yg lagi diet. Sambal ini bisa dinikmati dengan sayuran rebus. Udang nya sendiri sudah mewakili protein. Cuus setelah diskusi semalam, pagi ini jadi meni sarapan kami.. Yuuk dicoba...#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Semanggi_Nauzaery

Sambal ganja adalah makanan yang berasal dari negara Indonesia yang dapat ditemukan di pulau sumatra yaitu di Aceh. Makanan ini tidak terbuat dari ganja asli, sambal ini biasanya ditemukan di rumah makan di wilayah Aceh. warna sambal kecoklatan dan bercampur dengan warna kehijauan, Komposisi dari sambal ganja adalah belimbing wuluh serta udang kali dan gabungan dari beberapa rempah rempah. Wikipedia#PekanPosbar#PekanPosbarFestivalSambal#PekanPosbar_SambalNusantara#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos #SelaluIstimewa

Recook resepnya mba @Heny Rosita, karena penasaran, hari ini rela muterin pasar nyari daun jeruk, alhamdulillah dapat. Pulang ke rumah hati pun riang.Akhirnya rasa penasaran sama sambal ini terjawab, ternyata sambal ini berbahaya, bisa bikin panci nasi kebobolan, enak bangeeeet 🤣😂#WanilahMeolahBeasa#Mingguke2#Cookpadcommunity_Banjarmasin#CookpadCommunity_Borneo

Waw emang mengandung zat adiktif ini yaa, canduuuuuu bikin pengen nambah nasi terus😋Aku sengaja gak ngulek terlalu halus sambal ini biar semua komponen masih krenyes di mulut..Sajian khas tanah rencong ini ternyata cukup sedap dan cocok di lidah, mantaaap jiwaa..#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis#BamasakBaimbai#SayurNusantara#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo