Ceker Ayam Pedas Manis Part II

Siti Hadijah Karo Karo
Siti Hadijah Karo Karo @Hadijah_KK
Jakarta (Asli Medan)

Pengen banget makan ceker.... Niatnya mau di masak Soto Ceker, tetiba anak ngajakin main dulu dan akhirnya masak ditunda. Setelah mau masak lagi malah jd berubah haluan bikin Ceker Ayam Pedas Manis 😁😁😁🤭🤭🤭.

Tapi emang ni ceker bikin nagih🤤👍 nah ini pakai resepnya mbak @easypeasyrecipes dan ini saya masak 1/2 resep. Makasi buat resep dan inspirasinya ya mbak 🙏.

Boleh dicobain nih enaaaak.

#CookpadCommunity_Jakarta
#CekerPedasManis
#DirumahAja

Ceker Ayam Pedas Manis Part II

Pengen banget makan ceker.... Niatnya mau di masak Soto Ceker, tetiba anak ngajakin main dulu dan akhirnya masak ditunda. Setelah mau masak lagi malah jd berubah haluan bikin Ceker Ayam Pedas Manis 😁😁😁🤭🤭🤭.

Tapi emang ni ceker bikin nagih🤤👍 nah ini pakai resepnya mbak @easypeasyrecipes dan ini saya masak 1/2 resep. Makasi buat resep dan inspirasinya ya mbak 🙏.

Boleh dicobain nih enaaaak.

#CookpadCommunity_Jakarta
#CekerPedasManis
#DirumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10Ceker Ayam
  2. 600 mlAir
  3. 1 sdtJahe Bubuk
  4. Bumbu Halus
  5. 4 SiungBawang Merah
  6. 2 SiungBawang Putih
  7. 6 BuahCabe Merah Keriting
  8. 5 BuahCabe Rawit Merah
  9. 2 BuahKemiri
  10. 1/2 BuahTomat (Me Skip)
  11. Bumbu Pelengkap
  12. 4 lbrDaun Jeruk
  13. 1 BatangSerai Geprek
  14. 1 RuasLengkuas Geprek
  15. 1 sdmGula Merah
  16. 1 1/2 sdmKecap Manis
  17. 1/2 sdtGaram
  18. 1/2 sdtKaldu Ayam Bubuk
  19. 1/3 sdtLada Bubuk
  20. 250 mlAir
  21. Secukupnyaminyak untuk menumis
  22. SecukupnyaBawang Goreng
  23. SecukupnyaDaun Bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker, lalu rebus dengan menambahkan bubuk jahe. Rebus ceker biar empuk dengan metode 15.10.5 (Masak ceker 15 menit dimulai dari air mendidih ya... Dan tutup panci, lalu matikan kompor jangan buka tutup pancinya dan diamkan selama 10 menit, lalu masak kembali 5 menit) Angkat dan tiriskan, dijamin cepat empuk. 😊😊.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga berubah warna kecoklatan, lalu masukkan Serai + Daun Jeruk + Lengkuas. Tumis kembali hingga bumbu benar2 matang dan harum.

  3. 3

    Tambahkan gula merah + kecap aduk hingga bumbu menyatu.

  4. 4

    Lalu masukkan ceker + air + garam + kaldu bubuk + lada bubuk

  5. 5

    Masak ceker hingga airnya menyusut. Jangan lupa cek rasa ya.

  6. 6

    Jika sudah menyusut dan rasanya sudah Pas, matikan angkat dan sajikan. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang secukupnya. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Hadijah Karo Karo
pada
Jakarta (Asli Medan)
Ibu Rumah TanggaSuka Baking & Cooking, karna bikin Happy 🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

bahtera nurmalita
bahtera nurmalita @easypeasyrecipes
Trimakasih mba sudah di recook 🥰🙏🏻

Resep Serupa