#52 Roti Sobek Ubi Kuning

Di rumah ada ubi kuning sudah dua minggu ditelantarkan. Karena di rumah lebih suka makan roti sobek akhirnya dibuatlah roti sobek ubi kuning perdana, sempat deg degan takut gagal karena belum pernah coba, tapi ternyata sukses selain lembut, manisnya pas dan enak kata anak-anak. Semoga bermanfaat 🙏
#52 Roti Sobek Ubi Kuning
Di rumah ada ubi kuning sudah dua minggu ditelantarkan. Karena di rumah lebih suka makan roti sobek akhirnya dibuatlah roti sobek ubi kuning perdana, sempat deg degan takut gagal karena belum pernah coba, tapi ternyata sukses selain lembut, manisnya pas dan enak kata anak-anak. Semoga bermanfaat 🙏
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahannya.
- 2
Campur ubi yang sudah dihaluskan dengan gula, telur, susu bubuk, ragi, minyak, susu cair dan terigu. Mixer hingga adonan kalis.
- 3
Lalu keluarkan dan bulatkan pakai sedikti minyak agar tidak lengket. Taruh diwadah bersih yang sudah diolesi minyak tutup dengan cling wrap atau serbet bersih, diamkan selama 60 menit (mengembang 2 kali lipat)
- 4
Jika sudah lalu kempeskan dan bagi menjadi beberapa bagian (selera) dan bulatkan kembali, saya bagi menjadi 50 gr per bulatan, tutup kaon dan istirahatkan selama 15 menit.
- 5
Kemudian gilas dan beri isian (keju, coklat dll) lalu bentu sesuai selera. Saya bentuk seperti gambar di bawah hingg adonan habis, taruh di loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- 6
Tata di loyang, lalu kembali istirahatkan selama 30-50 menit.
- 7
Lalu panggang di oven yang sudah dipanasi terlebih dahulu suhu 180•c selama 20-25 menit (tergantung oven masing-masing)
- 8
Angkat dan sajikan selagi hangat buat menemani kopi atau teh,bisa juga buat stok camilan anak-anak yang sedang belajar online. Selamat mencoba👌😋.
Resep Serupa
-
Roti Sobek Ubi Kuning Roti Sobek Ubi Kuning
Source @fitrisasmayaResep asli pakai ubi unggu saya menghabiskan sisa stock ubi kuning yang ada dirumah...Makasih mba Fitri roti empuk dan irit telur ..Link resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/9763699#PejuangGoldrenBatikApron#Mingguke6#CookpadCommunity_Medan Hety Priscilla -
Roti Sobek Ubi Kuning Roti Sobek Ubi Kuning
Penisirin dgn roti ubi kuning...ter yata beneran....4 hari masih lembuut dan enak. Rikuk resep mba Nila Shanif AOPSource : Nila Shanif Dapoer Oznon (Linda) -
Roti Sobek Ubi Kuning Roti Sobek Ubi Kuning
Assalamualaikum..Bismillah..Belajar bikin roti lagi bun..Rotinya enak, lembuuutttt..😍Saya kebagian dikit aja sisanya krucil2..😄Ayahnya anak2 saya simpankan 2 aja, lha koq 1 nya masih diminta sama kakak..masyaAllah enak yaa nduk..😄😄Roti ubi ini enak lhoo bun..silahkan dicoba..Makasih bunda Heny resepnya..semoga berkenan yaa..🙏🤗🥰Source : Heny RositaUntuk resep asli silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13448006-roti-sobek-ubi-kuning?invite_token=qMgLmK1fZX2FqQ96HHhuiPtE&shared_at=1608291231#AksiDutaRecook#DutaRecookBatulicin#CookpadCommunity_Kalsel Daniar -
Roti Sobek Ubi Kuning Roti Sobek Ubi Kuning
Masih berkreasi dengan roti sobek. Kali ini bikin roti sobek dengan bahan Ubi Kuning.Saya variasikan isinya dengan cokelat vanilla, hasilnya rotinya jadi terasa lebih moist/lembab daripada yang tidak ditambahkan apa-apa.Adonan roti ini tidak saya uleni sampai benar-benar kalis yang ‘window pane’. Cuman sampai menjadi adonan yang menyatu dan tidak terlalu lengket. Hal ini menghasilkan tekstur roti mirip dengan roti sobek jadul yang dulu sering kami sekeluarga beli di pasar. Teksturnya berserat dan moist, sedikit beda dengan tipe roti modern yang teksturnya super lembut.Didiamkan di suhu ruang seharian, kondisi roti masih bagus dan masih lembut.Note : Jika pakai isian coklat oles seperti saya ini, Sebaiknya tambahkan waktu memanggang dengan api bawah sekitar 5-10 menit agar bagian dasarnya lebih kering.Punya saya ini masih cukup lembab bagian bawahnya, padahal bagian atas sudah cukup keringnya.Tapi ini sesuaikan selera saja. Walaupun tidak ditambah waktu pun juga tetap enak.Inspirasi Resep dari YT Luvita Ho - dengan sedikit modifikasi.#wKueUntukIbu#CookpadCommunity_Kalsel#HidanganSpesialHariIBu i_amallea -
99. Roti Sobek Ubi Kuning 99. Roti Sobek Ubi Kuning
Punya ubi kuning matang, pengen coba sesuatu yang baru, liat youtube nya Luvita Ho, nemu resep roti sobek ubi, jadi deh nonton terus nyoba. Karena punyanya mixer duduk jadul, ya udah lah cobain aja, kl g berhasil digoreng ntar, hahahaa..Eh alhamdulillah berhasil dong kalis si adonan, cuma tadi g diliat berapa lama mixernya 😅Jadi semangat nih buat rerotian lagi 😍#PejuangGoldenBatikApron#resepminggu12 Widya Ari Santi -
Roti Sobek Ubi Kuning Roti Sobek Ubi Kuning
Dulu sering bikin roti sobek pakai ubi kuning. Ada beberapa resep yang pernah saya coba, mulai dari yang searching di google, sampai resep yang dari YouTube. Tapi tidak satupun resep saya simpan 😤 dan waktu itu saya belum kenal cookpad. Dirumah masih ada sisa ubi buat biji salak dan anak saya lagi pengen dibuatin roti. Jadi kepikiran bikin roti ubi kuning lagi. Berhubung tidak ada resep yang saya simpan, kali ini saya searching saja resepnya dari cookpad. Pilihan saya jatuh pada resep Dapoer Oznon (Linda).Source:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3451500-roti-sobek-ubi-kuning?invite_token=2P76AZQpUwZsh7HTGoC2JAw4&shared_at=1621695618#CocomtangPost_KreasiUbi#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#RotiUbi#RotiSobek#RotiUbiKuning#ComboNgabibita_KreasiUmbi#TetapKenyangTanpaNasi Baking With 'Otang' -
Roti Sobek Ubi Kuning Roti Sobek Ubi Kuning
Masih ada sedikit ubi kuning sisa bikin biji salak, dicoba bikin roti dan ternyata enak banget. Menguleni adonan harus benar-benar kalis agar jadi roti yang lembut 😊😊#PejuangGoldenApron2 Heny Rosita -
Roti Sobek Ubi Roti Sobek Ubi
Roti ini saya buat tanpa isian, tapi udah ada rasa manis alami dari ubinya. Memanfaatkan stok ubi yang masih ada di dapur 😄#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok Armina Puji Utari -
Roti Sobek Ubi Roti Sobek Ubi
Punya ubi kukus yang sudah tak tersentuh. Cuma nyempil di kulkas, dan sepertinya ngga bakal dilirik lagi. Oke,, emak harus pinter dong nyelametin makanan ini. Akhirnya jadilah roti sobek yang pasti ngga ditolak sama pasukan di rumah. Uhuyy... Makasiih ide dan resepnya,,,lagi2 ku colek mba Feby @BakingWithOtang🥰 Aku utak Atik dikit resepnya 🙏Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15042678#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_AnekaKudapan#PilihMasak#KeluarZonaNyaman_Cookpad Mba’Oppie_Kitchen -
Roti Sobek Ubi Ungu Roti Sobek Ubi Ungu
Ada emak mau nginap di rumah, jadi masih memanfaatkan stock ubi,Karena emak suka ubi jalar dan juga suka roti, jadilah roti sobek ubi ungu ini. Lembuut sekali apalagi dengan isian pasta ubinya..bener2 serba ubi 💜 😅🤭Source : Fitri Sasmaya Irma Rays -
Roti Sobek Ubi Roti Sobek Ubi
Yuhuuu puas banget sama roti sobek ini, rotinya menul2.Teksturny lembut, dan ringan. Paling seneng pas nyobekin rotinya Zhang Nita -
Roti Sobek Ubi Ungu Roti Sobek Ubi Ungu
#dirumahaja karena ada sisa ubi ungu kali ini mau coba bikin roti sobek ubi ungu, saya bikinnya versi mini, jadi 2 loyang, resep masih recook punya mba @fitri sasmaya, suka bgt sm resep mba fit krn jelas n gampang😍 Cut Aldila T.Is
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)