Capcay goreng/Paklay

Dapoerdina
Dapoerdina @dapoerdina25
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Sawi putih
  2. Wortel
  3. Tomat
  4. 2 butirtelur yg sudah di orak arik
  5. 4 buahhati ampela ayam sudah direbus dahulu
  6. bumbu
  7. Bawang bombay
  8. Bawang putih
  9. Bawang merah
  10. Lada
  11. Sedikitpala
  12. Gula, garam, kaldu jamur
  13. Lengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu² dan kemudian haluskan

  2. 2

    Cuci bersih sawi putih, potong sesuai selera
    *Tips : pisahkan bagian sawi antara yg keras dg yg mudah layu

  3. 3

    Cuci bersih wortel dan potong agak besar

  4. 4

    Masukkan bumbu halus, tumis hingga harumnya sampai ke tetangga
    Heheheh canda mams.. 🤭

  5. 5

    Tambahkan air 800ml tunggu hingga sedikit mendidih

  6. 6

    Masukkan sayuran mulai tekstur yg keras terlebih dahulu. Tunggu hingga sedikit empuk

  7. 7

    Tambahkan lada, gula, kaldu jamur, boleh ditambah saus tomat/cabe sesuai selera biar lebih mantap.

  8. 8

    Masukkan telur san hati ampela, aduk hingga rata.

  9. 9

    Terakhir masukkan tomat dan korekai rasa...
    Siap disajikan dan disantap bersama keluarga.

    #happy cooking moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoerdina
Dapoerdina @dapoerdina25
pada

Komentar

Resep Serupa