ابتدا لوبیا سبز رو شسته و خرد میکنیم و بعد توی روغن سرخش می کنیم
هر چی بیشتر سرخ بشه خورشت خوشمزه تر میشه
وقتی خوب سرخ شدن بهش رب اضافه میکنیم و یک دقیقه دیگه تفت میدیم.

در حین سرخ شدن لوبیا سبز ها توی زود پز پیاز سرخ میکنیم و گوشت خورشت رو به پیازها اضافه کرده و با نمک و زردچوبه تفت میدیم و بعد از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد لوبیاها رو با کمی آب اضافه میکنیم و یه کم ادویه کاری میزنیم و در زود پز رو میبندیم و حدودا ۲ساعت تا ۲:۳۰میزاریم بپزه و در نهایت خورشتمون آمادس.