کاچی خرمایی

🦋درود بر شما صبحتون بخیر و شادی
🌺امروزتون مملو از عشق و خوشبختے
🦋 مرداد يعنی مرگ و نيستی
🌺 امرداد يعنی بی مرگی و جاودانگی
🦋 امرداد نام ششمين و آخرين امشاسپندان است
🌺 که فرشته ی برکت و زندگیست
🦋 در گذشته ایرانیان هر سال ۷ مرداد ماه
🌺 برای برگزاری این جشن به باغات و مزارع رفته
🦋 و به شادی میپرداختند.
🌺 اين جشن ، نماد جاودانگی ، تندرستی
🦋 و دير زيستن است.
🌹هفتم مرداد مـاه ، روز جـشن اَمــردادگــان🌹
🌹روز بیمرگی و جاودانگی و زوال ناپذیری🌹
🌹بر شمـا ایــرانــیــان عزیــز مبــارکـــــ بـــاد🌹
اینم کاچی خرمایی بسیار خوشمزه من با دستور دوست عزیزم فاطمه جان @Fateme_1362
به شما هم پیشنهاد میدم این کاچی خوشمزه رو درست کنید و از خوردن اون لذت ببرید روز خوبی داشته باشید⚘⚘⚘
عیدتون مبارک 💝🌷💝🌷💝
#سرآشپز_طلایی
#کوک_اسنپ
#خرما
#کاچی_خرمایی
#کاچی_خرمایی_زعفرانی
مراحل تهیه
- 1
اول خرماها را هسته بگیرید و اگر پوست زُمختی دارد پوست آن را جدا کنید من همون ابتدای کار ی قاشق آب گرم روی خرماها ریختم و با نوک انگشت خرماها را نرم کردم آرد را روی حرارت هم بزنید و مقداری تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شده و تغییر رنگ دهد بعد روغن را اضافه کنید و تفت دهید تا به رنگ دلخواه برسد
- 2
حالا خرما را اضافه کرده و اگه هنوز خوب نرم نشده با پشت قاشق به کف ظرف فشار دهید تا خوب له بشن و با آرد مخلوط کنید بعد دارچین و زنجبیل را اضافه کرده و یک کوچولو تفت دهید
پودر زنجبیل مزه تندی به کاچی می دهد در صورت تمایل مقدارش را کم کنید - 3
حالا یک و نیم لیوان به آن آب اضافه کنید و هم بزنید آب را کم کم اضافه می کنیم تا خیلی آبکی نشود چون آب خور آردها متفاوت است و در کل میزان آب را چک کنید. برای من نزدیک ۳ لیوان فرانسه آب استفاده شد حالا مغزها را اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید کاچی به جوش بیاید.
- 4
شکر را کم کم و قاشق قاشق اضافه کنید و مزه کنید. ذائقه ها فرق می کند بعضی کم شیرینی و بعضی پر شیرینی می پسندند. شکر که حل شد به آن گلاب را اضافه کنید و هم زده و شعله را خاموش کنید.
- 5
کاچی خوشمزه ما آماده شد در ظرف مخصوص سرو ریخته و با پودر نارگیل پسته گردو و... تزئین میکنیم نوش جان 🌹🌹🌹
- 6
ایموجیها
توسط
دستورهای مشابه
-
کاچی خرما
کاچی غذایی است که از قدیم زنان با نیت برای حضرت فاطمه (س) یا دیگر زنان مقدس خاندان پیامبر اسلام میپختند و برای برآورده شدن آرزو یا حاجتشان دعا میکردند و یا به شکرانه برآورده شدن حاجتشان میپختند. کاچی به غیر از استفاده در آئینهای مذهبی در برخی ایام دیگر هم استفاده میشود. مثلا مرسوم است که اولین وعده غذایی زنی که زایمان کرده کاچی باشد چرا که با توجه به مقوی بودن این خوراکی از نظر سلامتی، آن را برای « زائو» مفید میدانستهاند. همچنین در روز اول ازدواج عروس و داماد برای صبحانه آنها کاچی میبرند.#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا دستور بی نظیر @Fateme_1362 ⚘💞 مَصی :) -
کاچی خرمایی زعفرانی 😋😍
⭐در این شب زیبا دعا میکنم خدا به همتون⭐یه قلب زیبا و مهربون بده⭐قلبی که فقط و فقط برای✨⭐رضایت و خشنودی خدا بتپه⭐و جز یاد خدا یادی توش نباشه✨⭐با قلبهای مهربونتون برای منم دعا کنید✨⭐شبتون در پناه خداوند یکتا و مهربان🌙سلام شب خوش عزیزان 🥰😍 کاچی خرمایی خوشمزه من با دستور دوست عزیزم فاطمه جان 💝💝💝@Fateme_1362البته این کاچی رو من قبلا با آرد گندم درست کردم اما این بار با آرد برنج اونو درست کردم و زعفران هم ریختم جاتون سبز خیلی هم عاالی شده بود 😋😍 سپاااس از حضور سبزتون شب خوبی داشته باشید 🥀⚘❤⚘🥀#کاچی_خرمایی#کاچی_زعفرانی#کوک_اسنپ#زعفران#خرما#کاچی Mozhgan Azhir -
کاچی خرما
#خرما#کاچی_خرما#سرآشپز_طلایی#صبحانه#غذای_زائو#کوک_اسنپ#کاچی#قویماقممنونم از دوست گلم فاطمه جان عزیز 🌹🌹🌹@Fateme_1362 رادمهرآوه -
-
کاچی خرما
💫خـدایابجز خودت به دیگرى واگذارمان نكن تویى پروردگار ماپس قراردہ بى نیازى درنفسمانیقین در دلمانروشنى در دیدہ مانبصیرت درقلبمان . . .روز وروزگارتون زیباممنونم از دستور خوبت دوست عزیز@Fateme_1362#کاچی#کاچی_خرما#خرما#سرآشپز_طلایی مطبخ لیلا -
🥧کاچی خرما🥧
🌷بنام آفریننده بی همتا🌷کاچیکاچی خرمادسر برای افطارکاچی مقوی✅ هدیه کردن ثواب قرائت قرآن، به حضرات معصومین علیهم السلام🔸 علی مغیره گفت: به حضرت ابوالحسن علیه السّلام عرض کردم: پدرم از جدّ شما دربارۀ ختم قرآن در هر شب پرسید و ایشان فرمود: در هر شب ختم کن و از ختم قرآن در ماه رمضان پرسید و ایشان فرمود: در ماه رمضان ختم کن و پدرم گفت: آری هرچه بتوانم. و پدرم در ماه رمضان چهل ختم قرآن انجام میداد و من هم پس از پدرم چنان ختم میکردم. و گاهی به اندازۀ آسایش و یا مشغولیّتم و نشاط یا کسالتم به آن میافزودم یا از آن میکاستم و چون روز عید فطر میشد یک ختم را به پیامبر اکرم صلّی اللّه علیه و اله یک ختم را به علی علیه السّلام و دیگری را به فاطمه علیها السّلام هدیه میکردم سپس به امامان دیگر تا به شما برسم و برای شما هم یک ختم هدیه میکردم تا به این حال رسیدم. در ازای این عمل برای من چه اجری خواهد بود؟ امام علیه السّلام فرمودند:پاداش تو این است که روز قیامت با آنان باشی من عرض کردم اللّه اکبر!! چنین پاداشی دارم؟ امام علیه السّلام سه بار فرمودند: بله 📚الکافی، جلد۲، صفحه۶۱۷باتشکر از فاطمه جان دوست خوب کوکپدی@Fateme_1362 کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼 -
کاچی خرما (Kachi)
#کاچی#کاچی_خرما#سرآشپز_طلاییاین کاچی خوشمزه رو از روی رسپی فاطمه خانم عزیز درست کردم @Fateme_1362 Reyhane. K -
کاچی خرمایی
یه کاچی با طعمی متفاوت تر از بقیه کاچی ها،چون خرما داره و خیلی هم خوشمزه و مقوی#کاچی#کاچی_خرمایی#سرآشپز_طلاییبا دستور @Fateme_1362 مهربانو -
کاچی خرما
#سرآشپز_طلایی#کاچی_خرما#دسر_ایرانی#مقویاین کاچی خوشمزه و مقوی رو با دستور دوست خوبم فاطمه جان@Fateme_1362درست کردم که فوق العاده عالی بود Lida Aali -
-
کاچی خرما 🌸
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپزندگی بالا و پایین زیاده دارهو هیچ چیز ابدی نیستطوری رفتار کنیم اگه ورق برگشتشرمنده خیلی ها نشیم....سلام شبتون خوش#کاچی_مقوی_و_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Fateme_1362#کاچی#کاچی_خرما#خرما#کاچی_خوشمزه Ashpazye_parchin -
-
-
کاچی خرما
دلم تنگ است،نمی دانم برای چیست این دل تنگی!برای درب آن خانه،که نامش را بیاد دارم،و هرگز فراموشش نخواهم کرد نامش را(خانه پدری)برای شمعدانی های رنگارنگ کنار حوض،و یا سنبل های آبی رنگ در باغچه،برای بوی زعفران ودارچین غذاهایش!دلم تنگ است:برای باغبان پیر باغ انگوری،که در بالای بام سایبانشارمیده و اهسته هر دمبه سیگارش پکی ارام میزد،برای خواب پشت بام،همان خانهبرای خوردن یک استکان چای،مخصوص باسماور نفتی،در کنار مادر و قند های پهلویش،برای نمناکی دیوارهای،اطراف حیاط واتاق های تودر تو،وکوچه پس کوچه های تنگ شهر وزادگاهم،همراه با هیاهوی بچه های پشت دیوار هر خانه،دلم تنگ است برای کودکی هایم،برای خاطرات همره بابا،انتظار شیرین متل های نا گفته مادر !برای دعواهای کودکانه با برادر هام،وتوپ وتشر های ظاهری مادر،دلم تنگ استبا دستور دوست خوبم @Fateme_1362 Fateme -
کاچی خرما
سلام مهربونا 🌷🌷🌷کاچی خوشمزه با دستور خوب دوست عزیز@Fateme_1362#سرآشپز_طلایی#کاچی_خرما 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
کاچی خرما ۲
#کاچی_خرما#خرما#دور_نریزیم#تروتازه#غذای_فوری#سرآشپز_طلاییقبلاً دستور کاچی خرما رو گذاشتم ولی این بار با کمی تفاوت درست کردم * فاطمه * -
کاچی زعفرانی
به نام خداوند بخشنده ی مهربان🌹🌹🌹🌹#رمضان_ایرانی#کاچی#کاچی_زعفرانی#زعفران#افطارپیشاپیش ماه مهمانی خدا بر همه شما مبارک .❤️با آرزوی قبولی طاعات🙏🙏🙏با تشکر از دوست عزیزم@M_Arya🙏🙏🌹🌹جمعه دهم اسفند هزار و چهارصد و سه🌺🌺🌺 مهدیه کولیوند -
-
کاچی خرمایی زعفرانی
#سرآشپز_طلایی#زعفران#ایمنی_بدن#رژیمی#کاچی#خرما#سرما_خردگیآشپزی هم مانند بافندگی روشی برای تمرین تمرکز حواس و تکنیکی قدیمی برای مبارزه با اضطراب و بالا بردن حس شادی است. علاوه بر این ها آشپزی مستلزم دقت و توجه زیادی است. باید اندازه گیری کنید، روی رول کردن خمیر تمرکز کنید و… اگر روی طعم و بو تمرکز کنید و حواستان به چیزی که درست می کنید باشد، همین تمرکز حواس به خودی خود باعث کاهش استرس می شود. کسانی که افسردگی دارند با آشپزی آرامش پیدا می کنند چون آشپزی ذهن تان را از افکار ناراحت کننده دور می کند و شما را مجبور می کند روی کاری که در حال انجام هستید تمرکز کنید. و در آخر می توانید چیزی را که با تلاش خودتان درست کرده اید با دیگران به اشتراک بگذارید. چی از این بهتر و آرامش بخش تر 🥰🥰🥰غذاهای ایرانی و سنتی بسیار لذیذ و دلپذیر هستند، اما برای کامل شدن یک سفره ایرانی به دسری سنتی نیز احتیاج است. کاچی یکی از دسرهای سنتی ایران است که به مواد اولیه بسیار سادهای نیاز دارد که معمولا در منزل ما ایرانیان وجود دارد.😍😍😍😍😍😍ممنون از دوست عزیز و بزرگوارم خانم مژگان آژیرکه این کاچی خوشمزه رو از رسپی ایشون درست کردم .@Mozhgan_Azhir مهدیه کولیوند -
-
کاچی زعفرانی خرما
یه کاچی خوشمزه و راحت و ساده با رسپی دوست عزیزم @Mozhgan_cook ازشون بابت رسپی خوبشون خیلی ممنونم جاتون سبز بود#خرما#کاچی#سرآشپز_طلایی#کاچی_گردو Ahmadi -
🍀کاچی خرمایی زعفرانی🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از دوستان عزیزمبنفشه جان💝 برای دستور خوبشون@Banafshe9094و فاطمه جان💝 برای ایده تزئین خرما@Fateme_1362#کاچی#کاچی_خرمایی_زعفرانی#کوک_اسنپ مامان دوقلوها -
کاچی خرما
در حسرت گذشته ماندن چیزی🍃🌺جز "از دست دادن امروز نیست"تو فقط یكبار هجده ساله خواهی بودیكبار سی ساله...یكبار چهل ساله...و یكبار هفتاد ساله...در هر سنی كه هستی،روزهایی بی نظیر را تجربه میكنیچرا كه مثل روزهای دیگر،فقط یكبار تكرار خواهد شدهر روز از عمر تو زیباستو لذتهای خودش را دارد،به شرطآنكه زندگی كردن را بلد باشی..🍃🌺ممنون دوست هنرمندم فاطمه جان ❤️❤️❤️#سراشپز_طلایی #کاچی_خرماSomi Bano
-
کاچی خرمایی زعفرانی
سلامم🙆🙆طاعات و عبادات قبول🌷🌷🌷🥣مصرف کاچی حداقل پنج قاشق غذاخوری در روز تا چهل روز باعث تقویت استخوانهای کتف و کمر و ساق میشود..👌👍گردو روی کاچی ریزتر میشد ظاهر زیبایی داشت چه کنم که بچهها اینطوری دوست داشتن..#نیمه_اول#رمضان_ایرانی#ماه_برکت#افطار بنفشه🇮🇷 -
کاچی خرما
گاهی بی حاشیه باید گذشتتا چشمه ای مملو از برکت و عزت بیابیسلام کوکپدیهاااا تا الان کاچی زیاد درست کردماما این کاچی خرما با استفاده از دستور یک دوست نازنین کوکپدی هستممنون فاطمه جون@Fateme_1362#سراشپز_طلایی#کاچی Tayebeh -
-
کاچی خرما
سال نوی همه دوستان گل کوکپد مبارک باشه،ان شاالله سالی باشه پر از شادی و سلامتی و موفقیت برای همه Liya -
فرنی خرمایی گردویی 😋😍 دسر تک نفره ماه رمضان 👌🏻
سلام صبحتون عسل روزتون بخیر ⚘⚘⚘اینم از فرنی خرمایی گردویی خوشمززه و عاالی من 😋😍 امیدوارم درست کنید و لذت ببرید نوش جاان 💝💝💝#فرنی_خرمایی_گردویی#دسر_ماه_رمصان Mozhgan Azhir -
کاچی سیلون
سیلون (شیره ی خرمای غلیظ )خوشمزه ای که از اون در این کاچی استفاده کردم رو از دوست عزیز کوکپدی@madarخریداری کردم. کیفیت و طعمش عالیه. اگر دوست دارید میتونید ازشون خریداری کنید.#کاچی#سیلون#سرآشپز_طلایی * فاطمه * -
کاچی خرما
به به نگم براتون از خوشمزگی این کاچی مقوی وعااالی 😍😍👌🏻👌🏻 من عاشق مزه گردو شدم دفعه بعد گردوی بیشتری میریزم 🥰 وقتی مغزیجات زیر دندون حس میشه عااااااااالی ✅ atefe_motevalli
نظرات (103)