23. Bubur Garut/Gelarut

Amelia Tjaswatie
Amelia Tjaswatie @tjaswatieamelia
Sidoarjo, Jawa Timur

Karna ada stock tepung Gelarut, lebihan bikin cookies lebaran kemarin, akhirnya aku sulap jadi Bubur Gelarut 🧐😅
Rasanya yang manis & perpaduan kuah santan yang gurih bikin nambah terus. Entahlah udah berapa kali bikin bubur ini, karna aku & orang rumah suka pakai banget🙈🤣

23. Bubur Garut/Gelarut

11 orang berencana membuat resep ini

Karna ada stock tepung Gelarut, lebihan bikin cookies lebaran kemarin, akhirnya aku sulap jadi Bubur Gelarut 🧐😅
Rasanya yang manis & perpaduan kuah santan yang gurih bikin nambah terus. Entahlah udah berapa kali bikin bubur ini, karna aku & orang rumah suka pakai banget🙈🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 Menit
3-4 Porsi
  1. 100 grTepung Gelarut/Larut (me: sudah disangrai)
  2. 100 grGula pasir
  3. 100 grGula palem/aren (lebih enak pakai gula palem)
  4. 1200 mlAir (200ml, untuk larutkan tepung)
  5. 1/8 sdtGaram (seujung sdt)
  6. Bahan Kuah Santan
  7. 1 bksSantan instan (me: kara 65 ml)
  8. 500 mlAir
  9. 2 lbrDaun pandan
  10. 1/2 sdtGaram

Cara Membuat

35 Menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Masak 1 liter air, gula palem & gula pasir sampai mendidih.

  2. 2

    Larutkan tepung Gelarut sampai rata & tidak menggerindil

  3. 3

    Bila campuran gula tadi sudah mendidih matikan kompor, tunggu sampai uap panasnya hilang. Lalu masukkan larutan tepung tadi.

  4. 4

    Aduk cepat dengan sumpit agar hasil bubur bagus sampai rata. Nyalakan kompor masak sampai benar-benar matang dengan api sedang & jangan lupa sambil diaduk terus.

  5. 5

    Matikan kompor jika bubur sudah matang atau teksturnya ringan.

  6. 6

    Masukkan semua bahan kuah santan, masak dengan api sedang & diaduk terus agar santan tidak pecah. Tunggu sampai mendidih, matikan kompor.

  7. 7

    Siapkan mangkok, tuang bubur & tambahkan kuah santan. Hmmm enak sekali 😋
    Dimakan kondisi dingin lebih enak menurutku, apalagi keluar dari kulkas 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amelia Tjaswatie
Amelia Tjaswatie @tjaswatieamelia
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
💃🏻 You'll receive, what You feel💃🏻Demen 👇🏻Cooking 👩‍🍳Baking 🍰🍩Food Traveller 🍱🍜🍴Swafoto 📷Ig: @amelia__tjaswatie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa