Bubur Umbi Garut

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) @ABATA73
Bekasi

18/02/2021 (265).....(24/01/2021) cuaca yg hujan trs pengennya makan yg hangat2,kebetulan kmrn beli umbi Garut ma tetangga yg baru panen,bubur umbi Garut ini enak bgt lembut cocok bgt di makan pas cuaca dingin spt ini....maaf mohon koreksi bila ada kesalahan dlm penamaan umbi ini,mgkn setiap daerah beda2 menyebut nama umbi ini
#PejuangGoldenApron3

Bubur Umbi Garut

11 orang berencana membuat resep ini

18/02/2021 (265).....(24/01/2021) cuaca yg hujan trs pengennya makan yg hangat2,kebetulan kmrn beli umbi Garut ma tetangga yg baru panen,bubur umbi Garut ini enak bgt lembut cocok bgt di makan pas cuaca dingin spt ini....maaf mohon koreksi bila ada kesalahan dlm penamaan umbi ini,mgkn setiap daerah beda2 menyebut nama umbi ini
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bubur umbi Garut :
  2. 1 kgumbi Garut parut
  3. 1 bonggolgula aren
  4. 1 centonggula pasir
  5. 1 sdtgaram
  6. 2 lembardaun pandan
  7. 1400 mlair
  8. Kuah santan :
  9. 200 mlsantan instan
  10. 500 mlair
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 4 sdmgula pasir
  13. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci bersih umbi garut kemudian rendam umbi garut dlm air garam selama 10 menit kemudian cuci kembali umbi dan tiriskan

  2. 2

    Sambil menunggu umbi garut direndam air garam,masak gula aren dgn 200 ml air dan 1/2 sdt garam serta daun pandan sampai gula aren cair kemudian saring,sisihkan

  3. 3

    Parut umbi Garut,sebagian di potong kecil2 (kurleb 250 gram),masak umbi Garut yg di potong2 dgn 1200 ml air,daun pandan dan 1/2 sdt garam sampai empuk

  4. 4

    Tuangi gula aren cair yg sdh di saringdan tambahkan gula pasir,masak sampai gula larut dan mendidih

  5. 5

    Masukkan umbi garut yg sdh di parut,masak sampai mengental dan mendidih (bila kurang air bs di tambahkan air) dgn api kecil

  6. 6

    Utk kuah santan : masak santan instan,daun pandan,garam,gula pasir dan air sampai mendidih

  7. 7

    Sajikan bubur umbi Garut dgn kuah santan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
pada
Bekasi
sy ibu rumah tangga dgn 3 anak (1 putri 2 putra),anak sy yg pertama seorg putri yg udh kuliah semester 6 d universitas Brawijaya,anak no 2 laki2 kuliah d ITS semester 2 dan anak sy bungsu laki2 kls 9 d Al Azhar Kemang Pratama,sy hobby masak sejak jaman gadis sampe skrg,sy senang memasak apalg masakan sy selalu d tgg2 sama anak2 dan suami,jd memacu sy utk selalu berkreativitas dlm memasak spy anak2 dan suami gk bosen dgn hidangan yg sy hidangkan utk mrk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa