Sambal baby cumi

Ummu Syakir
Ummu Syakir @ummusyakir
East Borneo

Pernah beli diluar, tapi dapet baby cumi nya seiprit. Alhasil beli baby cumi nya terus buat sambalnya sendiri. Puasssss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grbaby cumi
  2. 10-15 siungbawang merah
  3. 7 siungbawang putih
  4. 2 buahlombok keriting
  5. 20 buahlombok rawit merah
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1/2 bungkusterasi
  8. 1 sdmgula merah
  9. Secukupnyaminyak, garam, gula, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Langkah awal, rebus air panas setelah itu rendam baby cumi sekitar 5-15 menit pakai air panas tadi. Kalau sudah buang air panasnya, cuci sebentar pakai air biasa.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng baby cumi di api sedang. Kalau sudah bunyi2 ledakan kecil gitu biasanya udah mateng hehe. Matikan api, tiriskan baby cumi.

  3. 3

    Blender bawang merah, bawang putih, lombok2. Panaskan minyak api sedang aja, masukkan bumbu halus & daun jeruk. Oseng, masukkan gula merah. Aduk rata sampai berubah warna.

  4. 4

    Masukkan baby cumi, masak hingga matang. Jangan lupa beri gula, garam, penyedap rasa secukupnya. Oh ya karena baby cumi ini udah asin, jadi aku gak kasih banyak garam & penyedap. Jangan lupa cek rasa ya

  5. 5

    Sajikan bersama nasi hangat. Hati2 nambah nasi, bisa buat gagal diet 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Syakir
Ummu Syakir @ummusyakir
pada
East Borneo
🌱🌼🌱 Assalammualaikum 🌱🌼🌱Salam kenal semuanya, aku suka banget masak yg simple, gak terlalu jago sih haha. tapi semoga resepku berguna ya, yuk kita sharing masakan bareng. Kirim recook kalian juga ya 💗
Lebih banyak

Komentar (2)

Fafa Setyawan
Fafa Setyawan @cook_13541775
Mau tanya Bun ini baby cumi kering ato basah

Resep Serupa