Lasagna

Ummu Selma
Ummu Selma @cook_4890765

Ini favorit semua. Papanya, anak2nya dan juga yg pernah nyobain. Alhamdulillah. Bikinnya mudah, bahan2nya pun mudah didapat. Yukk dicoba..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. Lasagna 1/2 pack (atau kira2)
  2. Saus Bolognese
  3. 4 sdmmargarine
  4. 1bawang bombay, 4 bawang putih
  5. 500 grdaging sapi cincang
  6. 270 grsaus bolognese (saya pakai del monte)
  7. 120 grsaus tomat (optional, tdk pakai jg tdk apa2)
  8. Garam, lada putih, lada hitam, italian seasoning, oregano bubuk
  9. Saus Bechamel
  10. 3 sdmmargarine atau butter
  11. 3 sdmterigu
  12. 600 mlsusu cair putih
  13. 200 grcheddar parut bisa mix dgn quick melt (sesuai selera)
  14. Salt & pepper

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus lasagna dengan air mendidih, tambahkan minyak agar tidak lengket dan garam. Angkat

  2. 2

    Buat Saus Bolognese :
    Tumis bawang bombay dan mentega dengan margarine hingga harum

  3. 3

    Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna masukkan saus bolognese instant dan saus tomat, salt pepper, oregano, italian seasoning. Koreksi rasa. Angkat

  4. 4

    Buat Saus Bechamel: tumis margarine/butter hingga mencair, masukkan terigu aduk cepat dan masak hingga terigu matang

  5. 5

    Masukkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk rata menggunakan whisk supaya tidak ada yang menggumpal. Masak dengan api kecil supaya susu tidak hangus.

  6. 6

    Masukkan keju parut, salt and pepper. Koreksi rasa. Angkat

  7. 7

    Tata lasagna di loyang. Urutannya: saus bechamel, lasagna, saus bolognese, saus bechamel, lasagna, terakhir sesudah saus bechamel taburkan quick melt.

  8. 8

    Panggang di oven yg sudah dipanaskan terlebih dulu, dengan api atas bawah 20 menit dg suhu 180 derajat (tergantung oven masing2 juga ya)

  9. 9

    Siap dinikmati :) jangan lupa baca Bismillah sebelum makan supaya makannya diberkahi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ummu Selma
Ummu Selma @cook_4890765
pada

Resep Serupa