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Zutaten

1 Std. 45 Min.
1 Zopf
  1. Hefeteig
  2. 500 gWeizen oder Dinkelmehl
  3. 20 gHefe
  4. 250 mlMilch (lauwarm)
  5. 80 gButter
  6. 80 gZucker
  7. 1Ei
  8. 1 KLSalz
  9. Fülle
  10. 250 gHaselnüsse
  11. 100 gZucker
  12. 2 Pck.Vanillezucker
  13. 1 BecherSahne
  14. Glasur
  15. Zitronensaft
  16. Puderzucker

Cooking Instructions

1 Std. 45 Min.
  1. 1

    Alle oben aufgeführten Zutaten für den Hefeteig zu einem glatten Teig kneten und ca. 30-45 Minuten aufgehen lassen.

  2. 2

    Während der Teig geht, bereiten wir die Nussfüllung zu, indem wir alle Zutaten miteinander zu einer glatten Masse verrühren.

  3. 3

    Wenn der Teig gegangen ist, rollen wir diesen ca. 1cm dick auf einer Arbeitsfläche aus und bestreichen die zuvor zubereitete Nussfüllung gleichmäßig darauf.

  4. 4

    Danach rollen wir den Teig von einer Seite längs ein und schneiden die Rolle einmal mittig durch. Im Anschluss die aufgeschnittenen Seiten nach oben legen und zu einem Zopf flechten.

  5. 5

    Den Zopf danach noch 15 Minuten ruhen lassen und dann in den vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten bei 175 Grad backen.

  6. 6

    Zitronensaft und Puderzucker vermengen, so dass eine dickliche Glasur entsteht und den Zopf damit einpinseln.

  7. 7

    Guten Appetit!

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Cooksnaps

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Thorsten
Thorsten @Kuechenschreck
am
Hey schön daß Du da bist! Ich Stelle Dir hier meine Lieblingsrezepte vor und hoffe das Du beim Backen, Kochen und geniessen, genau so viel Spass hast wie ich. Wenn sich eine Frage auftun sollte, lass mir ein Kommentar da, antworte garantiert. ReSchtschreibfehler dürft ihr gerne klein schneiden und weiter verkochen. 😉 Grüße Thorsten
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