Koyabu

Kebetulan ada stok tepung ketan hitam yang bingung mau di buat apa? Akhirnya tertuju pada jajanan pasar masa kecil saya di Surabaya yaitu iwel-iwel. Resep dari bunda @ummu_azzahra aslinya pakai tepung ketan putih, tapi saya coba dengan bahan yang ada saja yaitu tepung ketan hitam. Isiannya sama menggunakan gula merah, hasilnya enak dan mudah banget buatnya loh..😋👍.#Anjangsana_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

#PosbarRamadan#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Jakarta#resepsimple#nes_kitchen#Takjil#jajananpasarKoyabu adalah salah satu kue basah tradisional yang berasal dari daerah Sulawesi Utara. Makanan ini terbuat dari beras ketan yang digiling dan dicampur dengan kelapa muda parut serta gula aren, kemudian dibungkus dengan daun pandan dan dikukus sehingga memiliki aroma yang khas.Sekilas, kue Koyabu mirip dengan kue iwel-iwel dari Jawa dan kue Awug, namun yang membedakan adalah daun pembungkusnya. Jika Iwel-iwel menggunakan daun pisang, maka kue Koyabu dibungkus menggunakan daun pandan dan dibentuk segitiga. Adapun daun pandan yang digunakan biasanya adalah daun pandan hutan (Source : https://id.m.wikipedia.org/wiki/Koyabu)Resep Koyabu ini merupakan cooksnap dari resepnya mbak @restinawindu Makasih resepnya mbak dan semoga terus menginspirasi 🙏🏻😊Rasa kue ini manis dan gurih serta dapat dihidangkan sebagai takjil pula 🤤😍Precinta jajanan pasar Indonesia wajib mencoba resep ini. Semoga bermanfaat 🙏🏻😊Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15328554

Jajanan tradisional lupis enak di makan di waktu musim apa pun, rasa yg lembut manis dan gurih maknyuus pake bangeet 😁

Lupis merupakan salah satu jajanan tradisional khas Indonesia. Ciri khas lupis ini bisa dilihat dari bentuknya yang unik yaitu bentuk segitiga, namun ada juga yang berbentuk bulat panjang seperti lontong. Terbuat dari beras ketan putih yang dibungkus daun pisang lalu direbus, membuat rasa dari lupis ini legit dan empuk. Apalagi disajikan dengan taburan kelapa parut kukus dan kuah kinca gula merah, rasanya sangat enak. 😋Lupis juga cocok dijadikan sebagai takjil di bulan puasa. 👍😊Yuuk temen2 dibuat..Note;*Pilih daun pisang yang baik untuk pembungkus. Jangan lupa daun pisang dijemur dahulu sampai layu, agar mudah dibentuk. Atau bisa juga dipanggang sebentar di atas kompor. Hati2 jangan sampai gosong, asal lewat saja ya.*Beras ketan diisi padat agar hasilnya nanti lupis bagus, tidak lembek.#CookpadIndonesia#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community

Semua olahan ketan memang nggak pernah membosankan. Salah satunya kue Lupis ini. Kenyal manis gurih dari kelapa parut jadi satu 🤤#PejuangGoldenBatikApron#Minggu42#CumaModalDandang#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Palembang#JajanPasar_Ismy

Jika diartikan dalam bahasa Indonesia, Lapek berarti lepat, Bugih berarti ketan jadi lapek bugih adalah lepat ketan. Lapek bugih termasuk kue tradisional khas Riau yang cukup populer. Kue ini memiliki bentuk segitiga atau kerucut layaknya piramida. Balutan daun pisang yang membungkusnya jadi salah satu ciri khas kue ini. Tekstur kue ini cenderung lengket dan kenyal dengan rasa gurih khas santan dan manis unti kelapa pada bagian isi tengahnya. Lapek bugih ini terbuat dari bahan dasar tepung ketan hitam atau putih, namun beberapa masyarakat mengolahnya dengan campuran kedua tepung ini. Melihat bahan baku pembuatannya, lapek bugih ini terlihat mirip dengan kue bugis khas Betawi atau kue mendut yang banyak dibuat di Jawa Tengah. Tapi khusus untuk lapek bugih, ada sejarah dibaliknya. Dikutip dari laman okezone.com konon ceritanya kue ini berasal dari tanah Bugis, Makassar. Seorang pelayar Bugis memperkenalkan kue ini pada masyarakat Minang. Hingga kini kue ini masih jadi kue tradisional yang cukup populer, terlebih saat memasuki bulan Ramadan. Kali ini saya coba kreasikan kue lapek bugih dengan campuran ubi ungu sebagai pewarna kulit kuenya ternyata hasilnyapun enak dan legit cocok sekali disajikan sebagai kudapan pencuci mulut atau untuk teman minum teh di sore hari. Source : Sukmawati_rs~ 24th week ~#pekaninspirasi #pekan_riau #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #clovercookinglover

Pengen coba rasa berbeda untuk kue Bugisnya, jadilah kue Bugis rasa strawberry. Untuk teksturnya kenyal rasanya manis dan gurihnya juga pas, cocok nich buat cemilan keluarga dirumah 😊#combongabibita_kuebugis#cookpadcommunity_bogor#PejuangGoldenApron2#Kuebugis

Salah satu makanan tradisional khas Batak ini juga populer di Kota Medan. Rasa nya yang gurih berpadu rasa manis dari bahan isi gula merah, menjadikan nya pas banget untuk menu berbuka puasa.Kue berbahan dasar tepung beras ini lebih mantab lagi kalau di makan hangat hangat sambil di tiup tiup ,seperti namanya, ombus...ombus (ombus= hembus , di hembuskan, atau di tiup karna hangat, )begitu lah kira kira artinya😄.Nah biar ga penasaran kita bikin aja yukkkk👌.#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadan#pekan_medan#pekaninspirasi#cookpadcommunity_jakartaMinggu 18/4

Dulu dikampung halaman sering dapat kue tradisional ini dipasar, tapi di Papua bahan pokoknya tinggal cabut dikebun.. 😄😄 kebetulan sudah waktunya panen singkong. Lalu timbul niat buat lemet yang rasanya manis dan gurih.

Minggu lalu saya diminta bikin kue manis untuk isian snack box pengajian, tadinya mau bikin pukis, tapi keinget punya cetakan pukisnya cuma 1, kebayang manggangnya bakalan lama, akhirnya mamak ganti bikin iwel iwel aja.Iwel iwel ini termasuk kue tradisional favorit saya, bikinnya gampang, tinggal campur2, bungkus, kukus, jadi deh gak pake ribet.Dulu waktu masih kecil paling suka kalau bapak pulang kenduri terus dalam berkatnya ada kue iwel iwel, auto rebutan sama adik2 😂

Source: @cook_windhakangean20Bikin kue tradisional enak banget, dengan bahan utama labu kuningSiapa di sini yang pernah bikin kue tradisional ini?Rasanya enak banget loh, kenyal, manis dan legit. Kita buat menggunakan tepung beras Rose brand, yang mudah & gampang untuk dicari. Membuat kue tradisional lebih enakPokoknya wajib dicoba cara bikinnya mudah bangetPosbar Mamah28 Oktober - 10 November 2024#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_olahanlabu#MeolahCaruan_labukuning#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_samarinda#MasakLabu#KulaEtamCoCoK_PosbarMeetUpKalTim2024#KulaEtamCoCoK_Hut4CHallenge#KulaEtamCoCok_CoCokxRB#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasJawaTengah#PosbarMeetUp_KalTim

Hai moms semuaApa kabar 🤗Hari ini buat cemilan keluarga yuk,kumpul bareng sambil ngopi maz seh 😁Lupis ketan ,aduh legitnya ketan,gurih nya kelapa,dan manis nya gula merah cair,berpadu padan ,petcahhh di mulut ,enak bgt 😋😋#balonchallange#generasiapron#apron