Iwel Iwel

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Minggu lalu saya diminta bikin kue manis untuk isian snack box pengajian, tadinya mau bikin pukis, tapi keinget punya cetakan pukisnya cuma 1, kebayang manggangnya bakalan lama, akhirnya mamak ganti bikin iwel iwel aja.
Iwel iwel ini termasuk kue tradisional favorit saya, bikinnya gampang, tinggal campur2, bungkus, kukus, jadi deh gak pake ribet.
Dulu waktu masih kecil paling suka kalau bapak pulang kenduri terus dalam berkatnya ada kue iwel iwel, auto rebutan sama adik2 😂

Iwel Iwel

38 orang berencana membuat resep ini

Minggu lalu saya diminta bikin kue manis untuk isian snack box pengajian, tadinya mau bikin pukis, tapi keinget punya cetakan pukisnya cuma 1, kebayang manggangnya bakalan lama, akhirnya mamak ganti bikin iwel iwel aja.
Iwel iwel ini termasuk kue tradisional favorit saya, bikinnya gampang, tinggal campur2, bungkus, kukus, jadi deh gak pake ribet.
Dulu waktu masih kecil paling suka kalau bapak pulang kenduri terus dalam berkatnya ada kue iwel iwel, auto rebutan sama adik2 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
45 bungkus
  1. 500 gramtepung ketan putih
  2. 2 butirkelapa sedang, kupas kulit arinya lalu parut kasar
  3. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  4. Secukupnyagula merah, disisir
  5. Daun pisang untuk membungkus
  6. Lidi/tusuk gigi untuk menyemat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Dalam wadah besar tuang kelapa parut, tepung ketan dan garam, aduk sampai tercampur rata, sisihkan.

  2. 2

    Ambil selembar daun, beri adonan ketan, beri isian gila merah diatasnya lalu tutup lagi dengan adonan ketan, bungkus lalu semat dengan lidi, gunting pinggir daunnya supaya rapi, lakukan sampai habis.

  3. 3

    Didihkan air dalam dandang, masukkan iwel iwel lalu tutup, kukus selama 30-35 menit, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa