Kue Tambang

Tiba-tiba pengen bgt makan kue ini, dulu banyak banget yg jual di warung tp sekarang jarang ada jadi mau gak mau harus bikin sendiri. Pertama kali bikin dan alhamdullilah langsung jadi, buat yg suka manis bisa tambahin takaran gulanya ya. Takaran air juga bisa lebih bisa kurang karna pengaruh kelembapan tepung atau adonan terkadang beda-beda. #Kuejadoel #Kuejadul #kueuntiruntir
Kue Tambang
Tiba-tiba pengen bgt makan kue ini, dulu banyak banget yg jual di warung tp sekarang jarang ada jadi mau gak mau harus bikin sendiri. Pertama kali bikin dan alhamdullilah langsung jadi, buat yg suka manis bisa tambahin takaran gulanya ya. Takaran air juga bisa lebih bisa kurang karna pengaruh kelembapan tepung atau adonan terkadang beda-beda. #Kuejadoel #Kuejadul #kueuntiruntir
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan menjadi satu (Kecuali coklat bubuk) Masukan air dikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata
- 2
Setelah adonan tercampur rata bagi menjadi 2, ambil salah satu adonan tambahkan dengan coklat bubuk lalu uleni lagi (Jika adonan terasa kering tambahkan air sedikit lalu uleni lagi sampai tercampur rata)
- 3
Setelah adonan coklat rata, Istirahatkan adonan selama 30 menit
- 4
Setelah 30 menit, pipihkan adonan menggunakan rolling pin (setelah pipih satukan atau tumpuk 2 adonan tadi menjadi 1 lalu pipihkan lagi)
- 5
Potong adonan memanjang, linting adonan lalu rekatkan ujungnya lakukan sampai semua habis. Goreng adonan menggunakan minyak panas dgn api kecil goreng sampai kecoklatan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Tambang Kue Tambang
Jd inget masa kecil dl,suka jajan kue tambang ini,dan ini rasa nya bener2 mirip kayak yg dl suka bl,hanya saja dl lebih agak keras dan ini garing nya pas trll renyah gak keras jg gak,sy tambahkan biji wijen biar makin nyummy 🤗Bentuk nya masih kurang bagus ,karna gak telaten melintir2 nya🤭😁-Untuk menggoreng jangan terlalu sering di aduk karna mudah rapuh pas di gorengDan minyak akan ketutup buih2 dari bahan kue tambang yg mengandung telur nyaSource : mba oliveia faizin#jajananminggu#Cookpadcommunity_jakarta yovi yana -
Kue tambang Kue tambang
G pernah bosen sm yg namanya kue2 sejenis donat😂bahannya simpel ko sm ky bikin donat cm beda bentuk aja,kebetulan nemu di youtube resepnya,donat ala korea😀 Mbak Siti😊 -
Kue tambang Kue tambang
Request dari ibu yang pingin camilan awet dan ngisi waktu tidur dengan pluntir kue. Aleb Bela -
Kue Tambang (Untir-untir) Kue Tambang (Untir-untir)
Source : Camilannusantara.co.idHayooo siapa yg suka makan kue ini di emut2 dulu baru dikunyah..ngacung hayooo 😅😅 (saya ☝)Ini salah satu kue jadul kesukaan Ibu ku, dulu kalau Ibu beli kue ini aku suka ikut makan,tp ya gitu deh makannya diemut dulu sampe sedikit lunak baru dikunyah karna saking kerasnya kue ini 😂. Tapi ini salah satu khasnya makan si kue tambar aka untir2 ini.Oh ya ada tips sedikit nih kemarin ada bbrp yg aku buat kegendutan hasilnya kurang keras malah empuk. Moms kalau nanti mau buat untir2annya harus kurus2 aja ya jgn gede2 nanti ngga keras/renyah kue nya.. Soalnya ciri khas kue ini kan harus keras/renyah, pas digigit bunyi "kletuk" 🤣🤣#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id Ummu Khal Kitchen -
Kue Tambang/Untir Tambang Kue Tambang/Untir Tambang
Bikin cemilan biar Adem dirumah 😍😍Disaat mau memasuki sesi foto stok dalam topless sudah perlahan menyusut 😂 sambil ngadon sambil nyemil ini. Tinggal ini Aja dah yang di poto. Itupun Udah gak Karuan direcokin bocah. Dan juga maklum mulai encokk 🤣Source : Dienda Endang Kurniawan#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda Bunda Nafisha -
Kue Tambang a.k.a Untir Untir Kue Tambang a.k.a Untir Untir
Kue Tambang a.k.a Untir Untir ini kue tradisional yg terbuat dari adonan terigu, telur dan mentega, yg dibentuk dengan cara dipelintir sehingga mirip dengan tambang.Kue tambang ini kue masa kecil, kue kesukaan sekeluarga. Dulu tuh di Dekat rumah ada home industri yg produksi kue tambang ini, jadilah hampir tiap hari beli camilan ini. Rasanya enak dan teksturnya yg agak keras tapi renyah bikin gak bisa berenti makan😅...Alhamdullilah bisa juga nyobain bikin sendiri, awalnya agak bingung cara Untir untirinnya🤭 dan bikinnya bareng anak anak ya jadilah, dough yg udah ditimbang dan dipisah pisahin dicampur campur lagi deh sama si Sholehah😅 belum lagi bentuknya masih belum rapi. Tapi gpp ya yg penting rasanya tetap enak.. dan ternyata pak su juga suka apalagi anak anak jadi kurang ini lain kali bikin dua kali resep deh🤭Resep mbak Dina Ummu khalhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10866873-kue-tambang-untir-untir?invite_token=VZBYLWimJBQngiY15aiSbY drkG&shared_at=1614868117#cookies_dinaummukhal#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost Dapoerliandra -
Kue Tambang (Untir Untir) Kue Tambang (Untir Untir)
Gak tau kenapa koq penasaran banget mau bikin kue ini. Bahannya cukup sederhana dan kebetulan juga semua ada d dapur. Klo beli yg d luaran itu biasanya alot dan g ada rasanya. G manis dan cuma rasa tepung. Klo yg ini manis, gurih dan renyah. Krenyess krenyess ada wijennya... Maaf g sempat pocan (photo cantik) krn keburu adzan maghrib..😊😅😅 Hayukkk kita masak. Source: dapur nana's #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_probolinggo Nancy Johan -
Kue tambang (pluntir) Kue tambang (pluntir)
Niatnya bikin cemilan yang harusnya awet ditoples, tapi sebentar saja sudah ludeshh 😆Source Yanda Starilia#PejuangGoldenApron2 Rovita Naima -
Kue untir-untir/kue tambang/kue kepang Kue untir-untir/kue tambang/kue kepang
Buat lagi jajanan jadul yang mulai langka,,,biasanya ada di jual di supermarket2 tapi hanya polosan saja tanpa karamel dan itupun keras banget kalo di gigit 😔,,,saya makan yang seperti ini belinya di warung2 kecil,,,duluuuu bngt,,,jadi teringat jajanan ini dan pas makannya pun langsung bernostalgia momen2 masa kecil👧. Akhirnya memberanikan untuk membuatnya meskipun bayang2 bakal lama memelintirnya tapi gakapalah sudah pengen banget,,,Supaya lebih enak di gigitnya saya tambahkan susu bubuk,,airnya di ganti freshmilk dan pakai kuning telur jadi hasilnya kriuk2 empuk 😊Sebenarnya di makan gitu aja juga sudah enak tapi ini saya tambahkan karamel supaya lebih manis kayak yang buat eeehhh🤭😝#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#jajananjadul MomsQueenKitchen -
Kue tambang renyah Kue tambang renyah
bikin kue tambang, jadi keinget pas mau hari raya 😊 Evi Susanti -
-
Kue tambang(anti gagal) Kue tambang(anti gagal)
ceritanya pemula yg ingin belajar merintis usaha kecil kecilan/rumahan.dimulai buat seperti ini niiii untuk dititipkan diwarung warung 😂 dgn bahan yg sederhana tpi hasil maksimal loh... rasanya juga mantap gurih renyah.jdi usaha juga gk perlu modal yg wah juga klu kita pandai memodifikasinya.tpi tetap hrus utamakan kualitasnya juga ya yg terjamin aman 👍 halal tentunya 👌ini resep sya comot dri ibu,krn ibu juga lumayan sering buat camilan seperti ini.pokoqnya untuk buat ini anti gagal deh...cekidooot.... 👇 ramayani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar