Kue Tambang

Baking_26
Baking_26 @Baking_26
Jakarta

Tiba-tiba pengen bgt makan kue ini, dulu banyak banget yg jual di warung tp sekarang jarang ada jadi mau gak mau harus bikin sendiri. Pertama kali bikin dan alhamdullilah langsung jadi, buat yg suka manis bisa tambahin takaran gulanya ya. Takaran air juga bisa lebih bisa kurang karna pengaruh kelembapan tepung atau adonan terkadang beda-beda. #Kuejadoel #Kuejadul #kueuntiruntir

Kue Tambang

23 orang berencana membuat resep ini

Tiba-tiba pengen bgt makan kue ini, dulu banyak banget yg jual di warung tp sekarang jarang ada jadi mau gak mau harus bikin sendiri. Pertama kali bikin dan alhamdullilah langsung jadi, buat yg suka manis bisa tambahin takaran gulanya ya. Takaran air juga bisa lebih bisa kurang karna pengaruh kelembapan tepung atau adonan terkadang beda-beda. #Kuejadoel #Kuejadul #kueuntiruntir

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramTepung Terigu Pro sedang (Segitiga Biru)
  2. 15 gramTepung Maizena
  3. 5 SdmGula Bubuk (munjung, tambahkan jika suka manis)
  4. 1 (1/2 Sdm)Coklat Bubuk
  5. 1/2 Sdtgaram
  6. 1/2 SdtVanili
  7. 40 gram (3 Sdm)Mentega/ Margarin
  8. 140 mlAir Hangat (bisa kurang bisa lebih sesuaikan adonan)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan menjadi satu (Kecuali coklat bubuk) Masukan air dikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata

  2. 2

    Setelah adonan tercampur rata bagi menjadi 2, ambil salah satu adonan tambahkan dengan coklat bubuk lalu uleni lagi (Jika adonan terasa kering tambahkan air sedikit lalu uleni lagi sampai tercampur rata)

  3. 3

    Setelah adonan coklat rata, Istirahatkan adonan selama 30 menit

  4. 4

    Setelah 30 menit, pipihkan adonan menggunakan rolling pin (setelah pipih satukan atau tumpuk 2 adonan tadi menjadi 1 lalu pipihkan lagi)

  5. 5

    Potong adonan memanjang, linting adonan lalu rekatkan ujungnya lakukan sampai semua habis. Goreng adonan menggunakan minyak panas dgn api kecil goreng sampai kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Baking_26
Baking_26 @Baking_26
pada
Jakarta
Menerima pesanan kue sekitar jakarta| ask for more information
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa