Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung tapioka
  2. 1 sdmtepung terigu
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Kaldu jamur
  5. 3 siungbawang putih, haluskan
  6. 250 mlair
  7. Bubuk taburan (saya pakai antaka balado)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung tapioka,tepung terigu,kaldu jamur dan garam, aduk rata
    Sisihkan

  2. 2

    Masukkan bawang putih yang telah di haluskan ke dalam panci berisi 250 ml air.
    Masak sampai mendidih

  3. 3

    Panas-panas masukkan air ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula atau sendok kayu. Hentikan penambahan air apabila adonan sudah bisa di pulung. Uleni adonan sampai menyatu atau kalis

  4. 4

    Pulung adonan,bentuk bulat kemudian langsung masukkan ke dalam wajan yang telah diberi minyak goreng.
    Jangan nyalakan api dulu ya,
    Setelah dirasa jumlah bulatan cukup untuk deep frying baru nyalakan api kecil aja

  5. 5

    Setelah cimol mengembang baru tingkatkan menjadi api sedang, bolak balik cimol sampai mengeras dan matang. Tiriskan

  6. 6

    Beri bubuk taburan sesuai selera, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erma
Erma @erma_rahayu
pada
Palembang

Pencarian Teratas di

Komentar (2)

Resep Serupa