مراحل تهیه
- 1
خمیرمایه و یک قاشق شکرو آب ولرم رامخلوط کرده و۱۰دقیقه کناربگذارید تا عمل بیاید.
- 2
شیر،شکر،روغن،زردچوبه،نمک،تخم مرغ و مخمربه عمل آمده را باهمزن مخلوط کرده تایکدست شود. (فقط شیر رو کمی گرم باشد تا شکر حل شود اصلاً داغ نباشد.)
- 3
آرد را با بکینگ پودرمخلوط کرده و به موادکم کم اضافه کرده تا زمانی که به شکل خمیری شود که به دست نچسبد؛ حالا ورز دهید و ۱ ساعت به خمیر استراحت دهید و روی خمیر سلفون بکشید و داخل ظرف بگذارید و یک پارچه دورظرف بپیچید تا بعد از ۱ ساعت دو برابر شود.
- 4
تکه های کوچک از خمیر را آماده کرده و با وردنه باز کنید و درروغن با حرارت متوسط سرخ کنید (شعله نباید خیلی کم باشه چون نون پف نمیکنه) و مراقب باشید نان ها نسوزد چون سریع خشک میشوند؛ یک طرف که سرخ شد طرف دیگر را هم سرخ کنید و روی دستمال روغن گیری کنید.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
اگردک
اگردک نان سنتی استان قزوینه البته تو شهرهای دیگه مثل همدان نیز پخته میشه، اگردک خیلی لذیذ و مناسب سفره افطاره sayeh.hoseini -
-
نان اگردک (نان محلی یا برساق)
#نان#سرآشپز_طلاییاز تمام دلتنگی ها،از اشک ها،شکایت هاکه بگذریم.باید اعتراف کنم که وقتی مادرم میخنددخوشبختم.....🎀🌹دنبال یه نون راحت و تنبلونه بودم اینو پیداکردم و پختم فکر نمیکردم زیاد خوشمزه بشه و نرم ولی فوق العاده خوشمزه و نرم شد mahnaz jon -
نان اگردک همدان 🌸
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپزندگیدشوارترین امتحان است.بسیاری از مردم مردود می شوندچون سعی می کننداز روی دست هم بنویسند،غافل از این کهسوالات موجود در برگه ی هر کسی فرق میکند...!!سلام دوستان خوبم ایام به کامتوناین خوشمزه رو بادستور دوست عزیزکوکپدی درست کردم@Cook_MMما سنندجیهااین نونو درست میکنیم البته به جای زردچوبه زعفران میزنیم..تخم مرغ وبکینگ پودر هم نمیزنیمبهش میگیم #برساق باماست خیلی خوشمزس هم برای صبحانه وهم عصرانه البته باپنیرهم خوشمزس ولی خودم به شخصه باماست بیشتردوست دارم😊😋این ترکیب #نان_اگردک هم خیلی خوشمزه بود تردوعالی👌😋#نون_اگردک #نان#نان_اگردک_همدان Ashpazye_parchin -
-
اگردک قزوین
گر دخترکی پیش پدر ناز کندگره کرببلای همه را باز کند ...🥺❤السلام علیک یا رقیه بنت الحسین (ع) 💚شنبه ۲۰ مرداد ۱۴۰۳#اگردک_قزوین#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#هفته_سوم#دسر 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
شیرینی اگردک طالقان
#جشنواره_نوروزی #مدال_طلااگردک یه شیرینی مخصوص هست که در طالقان به مناسبت عید نوروز خانمها جمع میشدن و با هم این شیرینی رو درست میکردن😍اینم یه فضای شاعرانه گل و شیرینی و فروغ❤ Mahdis -
-
-
اگردک
#سرآشپز_طلایی #نوستالژیهم بهش نون میشه گفت هم شیرینی که هردو مادربزرگام تو طالقان درست میکردن که به زبون محلی بهش کُچُر هم گفته میشه به یاد مامان بزرگای عزیزم روحشون شاد💞 Mahdis -
-
-
-
کیک اسفنجی با پف عالی 😉
این کیک رو برا تولد همسر عزیزم درست کردم و پف خوبی داره من با اینکه همزنم خراب شد نتونستم خوب هم بزنم اما پفش عالی دختر کوچولوم هم تزیننش کرد 😁😅 🎀Melina👨👩👧mohamad💞 -
-
نان اگردک
من مواد رو روی سطح باز نکردم به اندازه دلخواه از مواد برداشتم توی دستم حالت دادم و سرخ کردم. samira -
-
🥧🥮کیک اسفنجی نسکافه بدون فر
🌹🍀بنام آفریدگار بینش ها🍀🌹🥧کیک اسفنجی نسکافه🥧کیک خامه کشی🥧برش کیک یک اندازه(مناسب خامه کشی) وبرش یک اندازه🥧🥮 کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼 -
-
-
🍪 شیرینی اگردک 🍪
«مولی امیرالمؤمنین علیهالسلام»:من أَنفَقَ علَیالضَّیفِ دِرِهماً فَكأَنَّما أَنفَقَ اَلفَ اَلفِ دینارٍ فی سَبیلالله!كسی كه یك درهم (واحد پول نقره) صرف مهمان خود كند گویا یك میلیون دینار (طلا) در راه خدا انفاق كرده است! (لئالیالاخبار، ج ٣، ص ٦٦) 🇮🇷 سمیه -
نان کرمدار پنجک اسکاتلندی
#زنگ_تفریح بوی مهر می آید . بوی روزگار کودکی که سراپا نو نوار بودیم و خوشحال از کیف تا لباس و کفش و کتاب و دفتر و مداد رنگی همه بوی نویی می داد و از طرفی دل کندن از تابستان پر شیطنت و بازی خیلی سخت بود .شاید همیشه همین تضادهاست که به زندگی هیجان و معنا می بخشد و رخوت را از ما می گیرد .حالا که دور و برم خالی ست از بچه مدرسه . آخه در طول سال به ندرت یک بچه مدرسه ای را در همسایگی چه شود ببینم منم این نان را برای بچه مدرسه ای کودک درونم پختم ☺️ضمنا این نان شبیه پیراشکی ست با این تفاوت که در روغن سرخ نمی شود و کم کالری تر و سالم تر است شهپر رفیعی -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات