Pempek Dos ala Farah Quinn
-
Ain Syakaila“Sy tambahi ikan tuna🥰” -
Rita Muliasari Bunda Sophie“Terimakasih resepnya🥰” -
Metty Ambarsari“Trmksh resepnya mba. Simple & pempeknya lembut 👌😘” -
Rita Muliasari Bunda Sophie“Alhamdulillah, baru aja mateng🤗 Terimakasih resepnya...” -
Zuhrotul Aini“Terima kasih resepnya🙏🏻😇” -
Lucky Kitchen“Makasih banyak resepnya ya bund🙏🤗😘”
Enakk banget👍. Kenyal dan lembut mulus pempeknya. Cucok dehh😍.
Biasanya kalo buat pempek DOS pakai resepnya Xanderskitchen. Tapi kali ini coba pakai resepnya Farah Quinn. Daaannn cucokkk👌😋👍.
Saya kalo makan pempek tidak di goreng dulu. Abis Mateng langsung di makan. Misal di simpan di freezer, rebus aja langsung makan. Tapi Paksu suka versi yang garing, jadi di goreng kering dulu. Sesuai selera aja ya.
Saya jadi 40 buah ukuran kecil sedang. Jadi berapanya sesuai ukuran masing2 aja.
Recepie: Farah Quinn
#pempek #pempekdos #bundaei #pempektanpaikan #cookpad_id #cookpadcommunity #kulinerpalembang #makananpalembang
#cookpadcommunity_bandung
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Aduk rata terigu, tepung beras, garam dan kaldu bubuk. Lalu tuang air mendidih (HARUS MENDIDIH), aduk rata dengan spatula. Masukan minyak sayur, aduk rata. Masukan telur, aduk rata. Biarkan agak hangat/sampai bisa di Ulen tangan.
- 2
Masukan sagu tani bertahap sambil di uleni. Bisa di uleni di meja kerja kalo sagu sudah tercampur semua. Didihkan secukupnya air dan 1-2 sdm minyak sambil membentuk adonan. Bebas mau lenjer, bulat atau kapal selam.
- 3
Setiap hasil yg sudah di bentuk langsung masuk ke air mendidih. Masak hingga mengapung tanda adonan sudah matang. Setelah mengapung jgn lsg di angkat, masak lagi 5 menit.
- 4
Cuko: masak air, gula merah, garam dan asam Jawa hingga gula larut dan mendidih sambil di aduk2. Lalu saring
- 5
Blender sebagian air gula dengan cabe rawit dan bawang putih hingga halus. Tuang hasil blenderan lagi ke sisa air gula. Tidak perlu di masak lagi kalo versi Farah Quinn, tapi kalo mau di didihkan lagi boleh aja. Lalu dinginkan.
- 6
Setelah matang. Bisa langsung di makan/di goreng dulu. Sesuai selera aja
Resep Serupa
-
Pempek Dos Rebon Pempek Dos Rebon
Pempek dos paling favorit adalah resepnya Farrah Quinn. Ini basic recepienya punya Farrah, hanya saya modifikasi jadi Pempek Rebon.#pempek #pempekdos #pempekrebon #rebon #variasipempek #bundaei #resepdenganrebon #cookpad_id
-
Pempek Dos Pempek Dos
Assalamu'alaikum cookpaders.Dirumah pempek itu salah satu favourite keluarga, apalagi si bungsu, paling doyan banget sama pempek. Beberapa kali penasaran pengen pempek dos resep dari Chef cantik Farrah Quinn. Mo ngintip youtube buat liat resepnya kok males. Ternyata nemu juga di cookpad. Memang lah mak-emak disini juara. Sortir resep, nemu resepnya bunda @Na_Ratna yang menurut saya pas sama yang pernah saya lihat di Youtubenya Farah Quinn.#CookpadCommunity_Sumbar
-
Pempek dos Pempek dos
Bismillah..Pernah pada suatu waktu.. goreng pempek model beginian, mbledos kemana2.. bahkan ketika kompor udah dimatikanpun, itu pempek masih beterbangan, ada yg sampai ke langit2 dapur. Kebayang kan? Kayak dibombardir gitu..Entah dimana salahnya, tapi konon katanya jangan digoreng dulu kalo kondisi masih panas atau baru selesai direbus/kukus. Dinginkan terlebih dahulu sebelum digoreng. Trus kalo pempek terlihat membesar pada saat digoreng, cepetan diangkat dan tiriskan. Juga jangan masukin ke wajan terlalu banyak, jadi klo mbledos ga banyak yg terbang.. hehehe..Ada banyak versi bikin pempek dos.. kali ini nyoba resepnya chef Farah Quinn yang simple..#reseprr_pempek
-
Pempek DOS Tanpa Ikan By Farah Quinn Pempek DOS Tanpa Ikan By Farah Quinn
Kata Farah Quinn arti DOS itu palsu, iyaa palsu karena tidak pakai ikan 😃Saya baru tahu kalau pempek yang isi telor di kocok lepas itu namanya Pempek Isi Telor, kalau di Palembang namanya Pempek Telo, kalau isi nya telur utuh baru namanya Pempek Kapal Selam .. selama ini saya tahu nya yang isi nya telor itu yaa namanya kapal selam 😅Source : Yt Farah Quinn
-
Pempek dos (semua pasti bisa) Pempek dos (semua pasti bisa)
Pengen makan pempek tp lagi ga punya ikan tenggiri jd bikin aja pempek dos sama cukonya mantul👍
-
107. Pempek Dos ala Farrah Quin 107. Pempek Dos ala Farrah Quin
Pempek Dos ini sering dibuat kalo mendadak pengen pempek sedangkan tidak ada stock ikan gilingOrang tua saya malah lebih suka pempek dos daripada pempek ikan 😂Pointnya kalo makan pempek yang penting rasa cuko nya mesti enak! 😊
-
Pempek Dos Pempek Dos
Kemarin nonton chef Farah Quinn bikin pempek dos di youtube. Kok ternyata cukup simpel step-stepnya. Cuss langsung eksekusi hari ini. Teksturnya oke banget, cuma memang ga segurih pempek ikan. Makanya aku tambah penyedap. Garamnya juga masih agak kurang dikit. Trus cukonya menurutku masih kurang asem padahal udh aku tambah asamnya dari resep asli. Dan pedas kerasa banget jadi mgkn next perlu aku kurangi biar lebih santai makannya. Ini aku tulis resep yang aku buat hari ini. Next time bisa menyesuaikan lagi.
-
Pempek Dos Kaldu Udang Pempek Dos Kaldu Udang
Nama Dos ternyata singkatan atau istilah dari meledos saat digoreng, tapi gak sehoror itu koq. kalo pempeknya direbus dulu sebelum digoreng jarang yang meledos paling mendesis aja.Dan akhirnya berhasil bikin pempek dos yang cocok di lidah.saya CookSnap resepnya teh @cooking_with_hadleny setelah benerapa waktu lalu sharing tentang serba serbi pempek di Komunitas Cookpad Bandung.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu18#CookpadCommunity_Bandung
-
Pempek dos Pempek dos
Pempek dosAda sebagian orang yang tidak menyukai ikan, tapi pengen makan pempek palembangTenang saja....ada solusinya kokPempek dosYang terbuat dari terigu dan saguPempek dos
-
Pempek DOS (Tanpa Ikan) Pempek DOS (Tanpa Ikan)
Lagi pengen makan pempek, tapi lagi gatel2. Jadinya buat pempek DOS aja. Kali ini pakai resepnya @xanderskitchen. Kalo cukonya pakai resep sendiri aja, disesuaikan dengan selera di rumah. -
Pempek Dos ala Farah Quinn Pempek Dos ala Farah Quinn
Sebagai pecinta aci-acian, saya merasa gembira ria ketika menemukan resep yang ditulis Bunda Ei ini. Ya, mpek-mpek ini lembut banget dibanding beberapa resep yang kerap saya eksekusi.Salah satu warung pempek langganan saya bernama Dakocan. Sudah hampir 20 tahun saya menikmati olahan pempek Kaka Chandra ini, dari saat saya masih kerja disekitaran warungnya dan dirinya bujangan. Olahan pempek dan cukonya cucok meong sekali pokoknya.Pempek biasanya memakai ikan dalam olahannya, namun yang tak berikan pun ada seperti pempek dos ini. Dan resep Chef Farah Quinn ini lah yang paling enduls-surenduls.
-
Pempek DOS Devina Hermawan Pempek DOS Devina Hermawan
Nyobain lagi buat pempek dos. Yang ini ala Devina Hermawan, dan pakai tapioka. Kalo yang Farrah Quinn pakai sagu. Farrah Quinn adonan ikan palsunya pakai terigu, Devina Hermawan pakai tepung beras. Beda jauh sih resepnya ya.Adonan resep ini agak lengket. Pastikan punya extra tepung tapioka.Kalo cukonya saya tetap pakai yg Farrah Quinn. Udah di modifikasi dikit sesuai selera lidah dirumah.Recepie: Devina Hermawan#pempek #reseppempek #pempekdos #bundaei #pempektanpaikan #cookpad_id
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)