Кабачки не жарю | Готовлю все лето | Запеканка из кабачков

🍀Bagira🍀Youtube - Гармония вкуса Натали
🍀Bagira🍀Youtube - Гармония вкуса Натали @Harmony_of_Natali

Если наскучили оладьи или другие блюда из кабачков, покажу супер простое и вкусное решение. Дети сказали, что такая запеканка гораздо вкуснее блинчиков. Приятного аппетита! Спасибо, что вы со мной)
#літнєменю #ігри #друге

Кабачки не жарю | Готовлю все лето | Запеканка из кабачков

27 кулінарів планують це приготувати

Если наскучили оладьи или другие блюда из кабачков, покажу супер простое и вкусное решение. Дети сказали, что такая запеканка гораздо вкуснее блинчиков. Приятного аппетита! Спасибо, что вы со мной)
#літнєменю #ігри #друге

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 600 гКабачки
  2. 2 шт.Яйца
  3. 100 гСыр твердый
  4. 100 гСметана
  5. 100 гМука
  6. 10 гЗелень
  7. 1/2ч.л Сода
  8. 1.5 ч. л.Соль (я использую каменную)
  9. 1/4 ч. л.Перец черный (по вкусу)

Інструкція з приготування

  1. 1

    Сперва натрем сыр, чтобы два раза не споласкивать тёрку. Сыр можно брать любой.

  2. 2

    Далее на эту же крупную тёрку натираем кабачки. Если кабачок старый, то лучше убрать его семечки. Солим, перемешиваем, и оставляем на 10 мин, чтобы кабачки пустили сок.

  3. 3

    А пока приготовим тесто для заливки. Разбиваем два яйца и взбиваем венчиком. Далее добавляем сметану, перемешиваем. Муку смешиваем с содой и добавляем в тесто. Перемешиваем.

  4. 4

    Кабачки уже хорошо пустили сок. Отжимаем их. Из 600 г первоначального веса кабачков, у меня получилось 359 г. Добавляем тесто, 2/3 от общей части тертого сыра, специи, зелень, и все перемешиваем.

  5. 5

    Стеклянную форму смазываем растительным маслом. И заливаем кабачковую смесь. Сверху посыпаем оставшимся сыром. Для верхнего слоя я часто беру моцарелла, он хорошо запекается.

  6. 6

    Запекаем в разогретой до 180° духовке 30-40 мин, зависит от особенностей вашей духовки.
    После остывания запеканка немного осела, это нормально. Она однородной структуры, не рассыпается, держит форму.
    Приятного аппетита!

  7. 7

    Подробный рецепт в видео-ролике https://youtu.be/OVUmXBbRbYQ

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
🍀Bagira🍀Youtube - Гармония вкуса Натали
Мои видео-рецепты ✓ Youtube - Гармония вкуса Натали👆❤️https://youtube.com/channel/UCFAAj_5jQm4jBr1NiGv0LKA
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти