Kerang hijau saos padang

Dyah Wahyu Sulistiani
Dyah Wahyu Sulistiani @cook_11864806

Sampai lupa nyimpen ini resep di sini buat kenang2 gan dan siapa tau bermanfaat buat smua,Krn kemarin itu tmn kantor suami nyidam pengen kerang saos Padang,jadinya saya buatkan nah ada tetangga yang tau jadinya byk yg pesen jg🤭..ya sekalian aja kl gt masaknya

Kerang hijau saos padang

Sampai lupa nyimpen ini resep di sini buat kenang2 gan dan siapa tau bermanfaat buat smua,Krn kemarin itu tmn kantor suami nyidam pengen kerang saos Padang,jadinya saya buatkan nah ada tetangga yang tau jadinya byk yg pesen jg🤭..ya sekalian aja kl gt masaknya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 1 kgkerang hijau segar
  2. 1 kgjagung manis Potong2 sesuai selera
  3. 1Bombay iris kasar
  4. Bumbu halus :
  5. 10 siungbawang merah
  6. 6 Siungbawang putih
  7. 10 buahcabe merah besar buang bijinya
  8. 5 buahcabe rawit atau sesuai selera
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 buahtomat potong2 kotak
  12. 1 sdmsaos tomat
  13. 1 sdmsaos sambal
  14. 1 sdmsaos tiram
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. 1 sdtgaram
  17. 1/2 sdtkaldu bubuk
  18. 1/2 sdtgula
  19. secukupnyaAir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang dan sikat sampe bersih lalu rebus dan tambah daun sereh geprek dan daun salam,tunggu sampai matang lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu smua,lalu tumis bombai Sampai agak layu dan bau harum,baru masukkan bumbu halus aduk2 rata sampai bau harum

  3. 3

    Lalu masukkan tomat,masukkan saos tomat,saos sambel dan saos Tiram aduk2 rata lalu masukkan jagung manis,setelah agak empuk masukkan kerang hijau aduk rata lalu masukkan garam, gula, kaldu bubuk tes rasa

  4. 4

    Dan kerang hijau saos Padang siap di hidangkan,lalu masukkan ke tempat masing2,(sy taruh di plastik putih) Krn orang2 tinggal ambil di rmh

  5. 5

    Alhamdulilah, mereka pun yg pesan suka dan puas dgn masakan saya🙏🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dyah Wahyu Sulistiani
Dyah Wahyu Sulistiani @cook_11864806
pada

Komentar

Resep Serupa