氣炸鍋料理

#金廚獎 小女兒突然想吃輕乳酪蛋糕 ，兩人分工，麵糊很迅速完成了，等待出爐，滿心歡喜------～～出爐了，連毛小孩都跳上桌子 ，太香了·····

適合下午茶享用的乳酪蛋糕，搭配一杯冰紅茶，真是太可口了！做法很簡單，大家一起來試試吧。我的食譜不太甜喔～

使用百香果製作的甜點中，我自己最喜歡的，就是這款「百香果輕乳酪」了，綿密輕柔的口感，入口即化，搭配百香果的酸甜與香氣，是一款超療癒的夏日甜點～輕乳酪蛋糕，主要是使用蛋白霜打發，來增添乳酪蛋糕的澎鬆口感，製作的時候，動作要快～才不會容易消泡～這款甜點的製作過程也比較長一些，不過每次做完都會覺得「美味果然是值得等待的呀！」ps.一樣是使用雲也居一休閒農場 的友善耕作百香果唷分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/passion-fruit-cotton-cheesecake/

本身就愛吃~然後就...研究怎麼做才會好吃~食後感想有點乳酪味但又不會太重~好吃

第一次試作 簡易上手

#金廚獎

一直都很喜歡奶油乳酪ˊ但以往大多做重口味的ˊ前幾天心血來潮突然想吃【輕乳酪蛋糕】心動馬上就行動囉ˊ樸實不花俏的蛋糕體ˊ口感輕盈又帶濕潤ˊ入口即化ˊ還有乳酪香ˊ真的非常好吃ˊ讓人會不知不覺一塊接一塊喔ˊ喜歡奶油乳酪的朋友也趕緊動手試試看吧~訣竅提示歐巴桑的部落格:http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味http://www.books.com.tw/products/0010594345

參考 俏媽潔絲米

#Cookpad廚藝賞2019我的第一顆 #輕乳酪蛋糕因為“乳酪控”的媽咪愛吃傻傻的照著食譜做做看（也有人指導微調了配方）竟然讓我做成功了...超開心的😁炎炎夏日...冰涼綿密入口...真不賴😋<烤溫>210/130 烤至上色，約15分鐘150/130 再烤50分鐘#一次可以做1個6吋的圓形固定模和1個7吋的橢圓固定模喔！#希望你們會喜歡😊

#好料日記🌟活動蛋糕模外面需包上鋁箔紙🌟冷藏過後食用最佳🌟蛋糕切片時刀子用火燒過較好切