Bahan-bahan

  1. 250 grdaging ayam fillet (me : bagian paha) potong kotak
  2. Bahan pelapis
  3. 5 sdmtepung terigu
  4. 4 sdmtepung sagu
  5. 2 sdmtepung beras
  6. 1 sdtgaram
  7. Secukupnyamerica
  8. Bahan saus asam manis
  9. 2 buahcabe merah besar (iris serong tipis)
  10. 1/2 butirbawang bombay (iris memanjang)
  11. 6 siungbawang putih (cincang)
  12. 1 buahwortel (potong korek api)
  13. Secukupnyananas (potong sesuai selera)
  14. 1 buahtimun (ambil dagingnya saja, lalu potong korek api)
  15. 2 sdmgula pasir
  16. 4-5 sdmsaus tomat
  17. 1 sdmsaus tiram
  18. 1 sdmminyak wijen
  19. Secukupnyaair
  20. 1 sdttepung maizena + air untuk mengentalkan saus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan pelapis jadi satu. Ambil 3 sdm lalu masukan ke wadah lain lalu beri air sekitar 50 ml, aduk rata

  2. 2

    Masukkan potongan ayam kedalam larutan terigu, diamkan beberapa saat. Setelah itu gulingkan ke dalam campuran terigu yg masih kering. Lakukan sampai semua ayam terbalut tepung sampai rata

  3. 3

    Goreng ayam sampai kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan

  4. 4

    Buat saus : tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukan wortel & bawang bombay, aduk sebentar sampai wortel matang

  5. 5

    Masukkan timun & nanas, lalu beri air secukupnya. Masukan saus tomat, saus tiram, minyak wijen, gula dan garam. Aduk rata

  6. 6

    Masukan larutan maizena, aduk sampai mengental lalu koreksi rasa. Terakhir masukkan ayam goreng, aduk sampai tercampur rata. Angkat lalu sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

jrylie
jrylie @rylie87
pada

Resep Serupa