Kürbiskernbrot

Der Duft von frischem Brot ist etwas leckeres. Hier ein weiteres Brotrezept. Viel Spass.
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Cooking Instructions
- 1
Mehl und Salz in einer Schüssel mischen.
- 2
Kürbiskerne daruntermischen und die Hefe dazubröckeln. Eine Mulde bilden und vorsichtig das Wasser dazugeben.
- 3
Alles zu einem glatten Teig kneten und ca. 30 min bei Raumtemperatur stehen lassen. Mit einem nassen Lappen abdecken. Um das Doppelte aufgehen lassen.
- 4
Den Teig zu einem Brot formen und in die vorbereitete Form geben. Nochmals 30 min aufgehen lassen.
- 5
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
- 6
Auf dem Brot noch eine handvoll Kürbiskerne verteilen. In der Ofenmitte ca. 35 min backen.
- 7
Herausnehmen und abkühlen lassen. Danach aus der Form lösen und geniessen.
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