Kürbiskernbrot

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Der Duft von frischem Brot ist etwas leckeres. Hier ein weiteres Brotrezept. Viel Spass.
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Zutaten

1h 30min
Für einen Brotkasten
  1. 500 gWeissmehl oder Ruchmehl
  2. 20 gHefe
  3. 3 dlWasser
  4. 1 TLSalz
  5. 150 gKürbiskerne
  6. EinigeKürbiskerne für aufs Brot
  7. 1Brotkasten

Cooking Instructions

1h 30min
  1. 1

    Mehl und Salz in einer Schüssel mischen.

  2. 2

    Kürbiskerne daruntermischen und die Hefe dazubröckeln. Eine Mulde bilden und vorsichtig das Wasser dazugeben.

  3. 3

    Alles zu einem glatten Teig kneten und ca. 30 min bei Raumtemperatur stehen lassen. Mit einem nassen Lappen abdecken. Um das Doppelte aufgehen lassen.

  4. 4

    Den Teig zu einem Brot formen und in die vorbereitete Form geben. Nochmals 30 min aufgehen lassen.

  5. 5

    Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.

  6. 6

    Auf dem Brot noch eine handvoll Kürbiskerne verteilen. In der Ofenmitte ca. 35 min backen.

  7. 7

    Herausnehmen und abkühlen lassen. Danach aus der Form lösen und geniessen.

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

Kommentare (3)

Heini
Heini @Heini
Sieht voll lecker aus. Danke für das Super leckere Rezept 😋😋😋

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