Baumnussbrot
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Ich liebe selbstgemachtes Brot in allen möglichen Varianten. #meinkochbuch #küchenreisen #janesfoodworld
Mehr Rezepte findet ihr auf meiner Instagramseite und meiner Website janesfoodworld.ch
Viel Spaß beim Herumstöbern.
Baumnussbrot
Ich liebe selbstgemachtes Brot in allen möglichen Varianten. #meinkochbuch #küchenreisen #janesfoodworld
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Viel Spaß beim Herumstöbern.
Cooking Instructions
- 1
Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen.
- 2
Die gehackten Baumnüsse unter das Mehl mischen.
- 3
Hefe zerbröckeln und ebenfalls darunter mischen.
- 4
Eine Mulde formen und langsam das Wasser dazugeben.
- 5
Ca. 10 min zu einem glatten Teig kneten.
- 6
Auf das Doppelte aufgehen lassen, ca. 1-2 h.
- 7
Backofen auf 220 Grad vorheizen.
- 8
Teig zu einem langen oder zu einem runden Brot formen, je nach Bedarf.
- 9
Brot mit Wasser bestreichen und die Baumnüsse darauf verteilen, leicht andrücken.
- 10
Mit dem Messer schräg in das Brot schneiden.
- 11
Nochmals ca. 30 min aufgehen lassen.
- 12
Das Brot auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech, in der unteren Ofenhälfte, 30-35 min, backen.
- 13
Herausnehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
- 14
Fertig und wie es duftet. Viel Spass beim Nachbacken 😉.
Cooksnaps
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