天冷就要這一味！！全酒煮，加玉米，梨山高麗菜，不需加鹽巴，整鍋湯就是鮮甜，這樣也比較均衡無負擔，，，

冷冷的天氣，來一鍋經典的麻油雞，加上自己喜愛的蔬菜，帶著麻油香與暖呼呼的一鍋，有雞肉與各式蔬菜，就是大大的滿足，全身舒暢。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#好料日記，天冷了吃這道最棒，把麻油雞加入高麗菜及玉米筍、雪白菇，在湯汁中會釋放蔬菜甜度 ，麻油雞湯除了濃稠的酒香也有蔬菜的甜度，蔬菜會使得麻油雞，產生多樣化又多出另一層次的滋味，如果喜歡的話，可以嘗試做來吃吃看，你一定不會失望的。同時可以吃到多種食材，方便又營養，超棒的!一道非常簡單快速又美味的料理，誰還敢說在家開伙很難呀??真的不難試試吧。#按個讚是給料理人，最好的鼓勵、謝謝。

香噴噴的麻油高麗菜湯..配飯吃最幸福!!訣竅提示有些人會在滾煮中點火，讓酒精乾燒完全，據說:這樣就不會太躁也不易醉，但對於不勝酒力的我來說都一樣，吃完臉紅通通..食後感想夏天吃這個其實也很過癮低，尤其家了高麗菜的甜，配飯吃超讚的!如果你也愛料理愛分享，歡迎你來加入屬於大家的料理園地QQ廚房 https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

立冬補一下，麻油雞健康版～～

#愛分享高麗菜的季節不便宜但很好吃冷冷的天氣麻油料理暖胃暖身喜歡脆甜口感的高麗菜掌控火侯不要炒太久搭配無骨雞腿很好吃。回歸健身房運動是有運動嗎？怎覺敲好吃😋

沒有加酒的麻油雞，小朋友也能放心吃！煮得軟爛的高麗菜和口感爽脆的木耳吸飽湯汁也超好吃❤

做給孩子吃的「蔬菜麻油雞麵線」沒有加米酒也一樣美味，麻油香氣加上清甜蔬菜真好吃！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

電子鍋版：使用電子鍋煮！很冷的時候就煮鍋麻油雞飯，暖心又暖胃！加了高麗菜所以水份會比較多，煮飯的水就要少一些！

#金廚獎「立冬」溫補今天來煮個適合「小朋友」吃的「五行麻油雞湯」青赤黃白黑 ㄧ次補足吃起來清爽、沒負擔～😚

下了幾場雨，氣溫一直下降，「秋涼養生」就是現在了！家裡小女手腳容易冰冷，體質較虛寒，入秋天氣轉涼，就是最適合來碗麻油雞補身的時候。加入蔬菜，讓怕太油的人也能舒舒服服的吃掉一大碗。麻油的不飽和脂肪酸不耐高溫，建議以 低溫慢火烹調 比較不會破壞不飽和脂肪酸的營養，更符合低醣健康煮的概念！#Cookpad線上課程作業